Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kuglice mocarele, s tijestom za kruh

Predjela210 minuta25 ljudi190 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Danas predlažemo neke kuglice za tijesto za kruh koji sadrže komad mozzarelle unutra. Kad ih pržite, mocarela će se rastopiti kako se vidi na videu. Izvrsni su kao aperitiv za dijeljenje s obitelji i prijateljima.

Mi vam pokazujemo kako pripremiti tijesto u Thermomixu i kako ostaje nakon levado vremena. Također ćete vidjeti kako oblikovati kuglice i, konačno, kako ih pržiti. Potrebno je vrijeme, ali nije komplicirano i dobit ćete aperitivo od najoriginalnijih.

Ovdje imate datoteku recepata sa svim sastojcima i koracima koje treba slijediti. Ispod ćete pronaći video recepte.

Kuglice mocarele, s tijestom za kruh

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Savršen aperitiv za dijeljenje s obitelji i prijateljima.

Kuglice mocarele, s tijestom za kruh
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 190
  • Porcije: 25
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Nekoliko svježih listova ružmarina
  • 140 g vode sobne temperature
  • 3 g suhog pekarskog kvasca
  • 1 / 2 žličica šećera
  • 15 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 125 g običnog pšeničnog brašna
  • 125 g brašna snage
  • 1 / 2 žličica soli
  • Između 50 i 100 g mozzarelle u komadima
  • Obilno ulje za prženje

priprema

  1. Stavimo ružmarin u čašu i programiramo 8 sekundi, brzina 8. Izvadimo i rezerviramo.

  2. Stavili smo vodu, kvasac i šećer u čašu. Programiramo 1 minuta, 37 °, brzina 1.

  3. Dodamo 15 g maslinovog ulja, brašno i sol. Programiramo 2 minute, brzina skoka.

  4. Dodajte ružmarin koji smo nasjeckali na početku. Programiramo 30 sekundi, brzina skoka.

  5. Tijesto stavimo u posudu i pokrijemo ga plastikom. Pustimo ga da se odmara oko 2 sata (vrijeme će ovisiti o temperaturi koju imamo kod kuće). Važno je da tijesto udvostruči volumen, kao što se vidi na videu.

  6. Nakon što se tijesto diglo, oblikujemo kuglice s komadićem mozzarelle u sredini.

  7. Sve kuglice stavljamo na pult i prekrivamo prozirnom plastikom. Ostavite ga da odmara otprilike 30 minuta.

  8. Nakon tog vremena pržimo ih na obilnom ulju dok ne porumene.

bilješke

Možete zamijeniti ružmarin drugom aromatičnom biljkom.

Više informacija - Predjela u Thermomixu

Izvor: Vorwerk


Otkrijte ostale recepte: Internacionalna kuhinja, Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   M Karmen dijo
    zec 5 godina

    Dobro jutro uspon
    Mogu li to učiniti u malom stroju u Los Popsu? Ne pržiti?

    Odgovorite M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      zec 5 godina

      Pozdrav, M Carmen! Ne znam taj stroj, koju temperaturu doseže?
      Ali možete ih napraviti u pećnici, na 200º ili 250º, iako će biti u obliku punđe, a ne savršenih kuglica.
      Zagrljaj

      Odgovorite Ascenu Jiménezu
    2.    Kuna dijo
      zec 5 godina

      Mogu li se zamrznuti?

      Odgovorite Marti