(36 glasova)
Učitavanje ...
Ovo jelo je pravi užitak slojevi krumpira. Nazvali smo ga lazanje jer slojevito asocira na ovo klasično jelo. Krompir je blagog okusa koji prati mnoga jela, zato smo ga tako i osmislili uz svako jelo od mesa, ribe ili povrća.
Da bi to napravio, samo Narežemo krumpir na tanke ploške. Napravit ćemo umak od poriluka i češnjaka i dodati ga glavnom sastojku. Također ćemo koristiti slaninu i sir da mu dam završni dodir. Lako, ukusno i jednostavno!
To je jelo koje priprema se za samo nekoliko minuta i zapeče u pećnici. Kada smo ga postavili, samo ga moramo narezati na porcije i prezentirati, samog ili kao prilog.
Lazanje od krumpira sa slaninom
Ukusne lazanje napravljene od slojeva krumpira, slanine, poriluka i sira. Spektakularan je kao prilog vašim glavnim jelima.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 280
- Porcije: 6
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 srednja krumpira
- 200 g dimljene pancete ili špeka
- 1 veći ili 2 srednja poriluka
- Češnjak češnjaka 2
- 40 g maslinovog ulja
- 150 g mozzarella sira ili sl
- 100 g ribanog sira bilo koje vrste
- 1 žlica maslaca
priprema
U našu čašu dodamo poriluk narezan na veće komade i 2 oguljena češnja češnjaka. Zakazujemo ga tijekom 6 sekundi pri brzini 5.
Spatulom spuštamo sastojke prema dolje. Dodamo 40 g ulja i programiramo 8 minuta na temperaturi varome brzinom 1.
Pripremamo kalup koji može ići u pećnicu, pravokutnog je oblika i poseban za izradu kolača od šljiva. Premažemo ga u žlicu maslaca.
Krumpir operemo i narežemo na super tanke ploške. To se može učiniti uz pomoć vrlo oštrog noža ili uz pomoć rezača u obliku mandoline.
Na dno kalupa poslažemo sloj krumpira. U sljedeći sloj poslažemo kriške mozzarelle sira. Zatim prekrijemo drugim slojem naribanog sira. Zatim na vrh poslažemo slaninu.
Poslažemo sloj krumpira, dodamo nasjeckani poriluk i sir iz čaše te poklopimo drugim slojem krumpira.
Na kraju prekrijemo ploškama mozzarelle i naribanim sirom. Stavimo u središte pećnice na 180° i sa toplinom gore-dolje. Pustimo da se peče 45 minuta.
Kad je kuhano, ostavimo da se ohladi. Možemo ga izvaditi cijelog ili izrezati na dijelove iz samog kalupa. Porcije poslužujemo uz meso, povrće ili ribu.
