Oni su neki leća malo osobiti jer su napravljeni sa kurkuma (zamjenjujući papriku), mrkvu i gljive. Stoga je to prvo jelo prepuno svojstava i korisno za naše tijelo.

Ako nas vrućina malo plaši možemo im služiti umjereno, koji su također vrlo ukusni.

Leća s kurkumom i povrćem

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jelo sa svim blagodatima leće, kurkume i povrća. Ne plašite se vrućine jer je možete uzeti toplu.

Ascen Jimenez

Kuhinja: Moderna
Vrsta recepta: povrće
Kalorije: 280
Porcije: 4-6

Vrijeme pripreme: 3H
Vrijeme za kuhanje: 46M
Ukupno vrijeme: IH 3M

Sastojci

300 g leće
120 g luka
2 češnja češnjaka, oguljena
50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Kurkuma (oko 1 žličica desertnog tipa)
85 g mrkve narezane na kriške
65 g prirodne rajčice, oguljene i u komadima
100 g gljiva na ne baš tanke kriške
840 g vode
1 lovorov list
1 sušena rajčica
Sal

priprema

Leću namočimo dva sata prije pripreme recepta.
Nakon tog vremena u čašu stavimo luk, češnjak i ulje. Programiramo 4 sekundi, brzina 4. Dalje pirjamo programiranje 4 minuta, temperatura varome, brzina 1.
Otvorimo poklopac i dodamo kurkumu oko lopatica. Programiramo 1 minuta, temperatura varome, brzina 1.
Dodajte narezanu mrkvu, prirodnu rajčicu (oguljenu i u komadima) i gljive. Leću ocijedimo (možemo koristiti košaru), a također je stavimo u čašu. Također dodamo vodu i dodamo lovorov list. Programiramo 10 minuta 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
Dodamo dehidriranu rajčicu, u komadima, i reprogramiramo 30 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.

bilješke

Vrijeme kuhanja može ovisiti o raznim čimbenicima (vremenu natapanja, vrsti korištene leće...) tako da možemo programirati manje vremena i dodati minute koliko smatramo potrebnim.[br]Ako koristimo smeđu leću trebat će nam kraće vrijeme kuhanja.kuhanje (prvo 10 minuta, zatim dodati rajčice pa još 20 minuta).

Više informacija - Ljetni recepti za Thermomix

Ekvivalentnosti TM5-31-21

ThermoRecetas

Leća s kurkumom i povrćem