Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Losos s narančom za dvoje

riba35 minuta2 ljudi500 kalorije
1/52/53/54/55/5 (43 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Neprestano vam dajemo ideje za sutra. Današnji recept je za losos. Skuhat ćemo ga na pari zajedno s nekoliko kriški naranče koje će mu dati puno okusa, a mi ćemo ga popratiti salatom.

Što ne slaviš Valentinovo? Pa, pripremite ga svejedno, pogotovo ako vam se sviđa narančasta.

Kad kuhate losos en papillote i na pari morat ćete uzeti u obzir dvije stvari: svoj osobni ukus - ako vam se više ili manje sviđa - i debljinu fileta. Počnite programirati kratko vrijeme tako da vam bude po volji i krenite s kuhanjem uvijek pazeći da se ne opečete.

Recept je na videu, pa možete vidjeti kako pripremam pakete. Nadam se da će vam pomoći. Ah! I ne propustite detalje soli, mislim da će se neki od vas iznenaditi.

Losos s narančom za dvoje

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Losos s puno okusa naranče. Pripremit ćemo ga u Thermomixu, u varoma spremniku.

Losos s narančom za dvoje
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: riba
  • Kalorije: 500
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 svježa fileta lososa (mogu se smrznuti ako se unaprijed odmrznu)
  • 15 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo više za oblaganje
  • Sal
  • 2 naranče (jedna narezana i jedna narezana)
  • 30 g pomiješanih orašastih plodova
  • 40 g soka od naranče
  • 2 inćuna u ulju
  • 600 g vode
  • 150 g zelene salate, rikole ... za pratnju

priprema

  1. Podmažite dva lista masnog papira uljem. Na svaku stavimo file lososa, posolimo ga i na svaki dio lososa stavimo dvije kriške naranče. Zatvaramo izrađivanjem dva paketa, ostavljajući zatvarače u donjem dijelu.

  2. Oba paketa stavljamo u varoma spremnik. Stavili smo pladanj na vrh, a zatim poklopac.

  3. Stavili smo matice u čašu. Programiramo 3 sekundi, brzina 7. Dodajte sok od naranče, inćune i ulje. Programiramo 20 sekundi, brzina 6. Izvadimo mali spremnik i rezerviramo. 

  4. Stavili smo vodu u čašu. Varomu postavljamo u njen položaj i program 15 minuta, temperatura varome, brzina 1. Ovdje će vrijeme ovisiti o tome kako volite kuhani losos. Ako volite malo učinjenog, počnite s 10 minuta da vidite je li po vašem ukusu. Za više kuhanja uvijek ima vremena. Naravno, pripazite da se ne opečete. Ovisit će i o debljini fileta. Ako su mršave trebat će im manje vremena.

  5. Sada ostaje samo montiranje ploče. Losos stavimo na tanjure i po segmentima ga popratimo salatom, umakom i narančom. Ako želimo, dodamo kapljicu maslinovog ulja na salatu.

bilješke

Još jedna mogućnost za pripremu umaka:

  • Sjeckamo orašaste plodove i rezerviramo (3 sekundi, brzina 7)
  • Sada emulgiramo ulje sa sokom i inćunima (20 sekundi, brzina 6)
Kad je losos gotov, serviramo ga s ovim narančinim uljem i na njega stavimo nasjeckane orašaste plodove.

Više informacija - 9 slastica za Valentinovo

Izvor - Vorwerk


Otkrijte ostale recepte: riba, Varoma recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.