Što više kuham s tim Varoma, Sviđa mi se više. Do sada sam uglavnom radio povrće i još riba ili meso, ali zadnja stvar je pripremiti voće.
Sustav je vrlo jednostavan, napravite paket ili papir marelice i na pari u Varoma. Uz to se sav voćni sok pomiješa sa začinima i šećerom, što rezultira ukusnom juhom. Mogu se raditi s gotovo svim voćem, ali morate iskoristiti ono sezonsko poput marelica ili breskvi. I k tome, najbolje ga je popratiti sladoled. Obično stavljam vaniliju ili kokos, sviđa mi se jer ima taj kontrast vrućeg i hladnog. Možete ga poslužiti i s kremastim jogurtom, okusi se divno kombiniraju.
Ukusno, zar ne?
Papilot marelice
Papilota od marelice vrlo je originalan pripravak koji se može poslužiti uz sladoled. Rezultat je desert u kojem se kombiniraju toplina i hladnoća.
Ekvivalentnosti s TM21
Više informacija - Povrće en papillote / Oslić i mrkva papilota