(22 glasova)
Učitavanje ...
Ovim receptom za kuhanje slanutka s Thermomixom proširujemo naš posebna zbirka osnovnih recepata zbog čega ćete se svakodnevno više zaljubljivati u kuhinju.
Istina je da koristimo sve više slanutka koji je već skuhan ili ga radimo u loncu pod pritiskom, ali otkrio sam da ga sve više volim raditi sa THERMOMIX iz nekoliko razloga.
Prvi. za aroma. Ne postoji usporedba između slanutka koji se kuha kod kuće s onim koji dolazi brodom.
Druga je da ćemo, osim toga, od slanutka imati i bogata povrtna juha što će biti izvrsno za spravljanje ukusnih jela od riže, juha i drugih recepata.
Treće je da ja iskorištavam varoma učiniti drugi recepti istovremeno se slanutak kuha u čaši.
I posljednja je zato što ne daje posao. Prepoznajem da je to dugo kuhanje, ali jest jednostavno i nekomplicirano koji se mogu pripremiti dok se drugi zadaci obavljaju.
Osnovni recept: slanutak kuhajte u Thermomixu
Osnovni recept sa svim okusom domaćih stvari.
Želite li znati više o ovom osnovnom receptu za kuhanje slanutka s Thermomixom?
Ovaj recept nema tajna…ima mnogo!! ali sve su vrlo jednostavne.
Najbolje za a dobro upiti je staviti ih noć prije u vruću slanu vodu. Sljedeće jutro bit će natečeni i spremni za kuhanje. Imajte na umu da namakanje mora biti u vrućoj vodi i soli.
Jednako je važno namakanje kao pravilno kuhanje. Stavite kuhati slanutak uvijek u vrućoj vodi. Stoga je najbolje vodu zagrijavati dok čistite povrće, kad je voda vruća možete dodati slanutak s povrćem.
I ne zaboravite koristiti kombu alge, ne mijenja okus slanutka i pomaže mu da postane nježan.
Ako košara je vrlo puna Sa slanutkom povrće možete dodati izravno u čašu i ostaviti košaru samo sa slanutkom. U tom slučaju, umjesto postavljanja brzine 2, upotrijebite lijevo skretanje i brzinu kašike.
Slanutak možete poslužiti s juhom i povrćem ili ga ocijediti da se pirja, pripremiti bogata salata ili napraviti kremasti pire.
El vrijeme za kuhanje Ovisi puno o vrsti slanutka i o tome koliko dugo je suh. Ako na kraju primijetite da još nisu nježni i da im nedostaje malo vremena, možete dodati još kipuće vode i ponovno programirati 20 ili 30 minuta na istoj temperaturi i brzini.
Mahunarke moraju biti dobro skuhani kako ne bi bili teški prilikom probave, pazite da budu mekani i ne ustručavajte se kuhati dugo vremena kako bi bili savršeni.
Više informacija - Dvostruko teksturirani kokosov orah
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu