Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pašteta od maslina i badema

Predjela80 minuta6 ljudi75 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Ako sastojke imate kod kuće, za danas još uvijek imate vremena pripremiti drugo predjelo: jednostavno pašteta od maslina i badema .

Toliko je bogat da služi ne samo kao pašteta, već ga možete koristiti kao da je Pesto za jela s tjesteninom, dodajući malo vode za kuhanje tjestenine ako smatrate da je potrebno.

Danas ćemo to kod kuće uzeti kao aperitivo pored nekih kriški parmezanitos koji su se savršeno sačuvali u zamrzivaču.

Pašteta od maslina i badema

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Želite li drugačiji aperitiv? Pripremite sa svojim Thermomixom paštetu od zelenih maslina i badema, zasigurno će trijumfirati!

  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 75
  • Porcije: 6
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g zelenih maslina (težina maslina bez koštica)
  • 25 g sirovih badema s kožom
  • Prstohvat češnja češnjaka
  • 3 ili 4 velika lista bosiljka (ili više ako su mali)
  • Malo papra
  • Pljusak limunova soka
  • 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja

I za ukrašavanje:

  • 1 ili 2 masline
  • Nekoliko listova bosiljka

priprema

  1. Izvadimo košticu s maslina. Volim ga raditi s maslinama bez koštica, jer ih više volim od onih bez koštica. Ako to učinite s onima koji nemaju kosti, spremit ćete ovaj prvi korak.

  2. Stavili smo masline u čašu. Dodajte bademe. Dodamo i komad češnja češnjaka (možete dodati više ako želite da okusi više češnjaka).

  3. Dodajte listove bosiljka, malo svježe mljevene paprike i kapljicu limunovog soka.

  4. Dodamo ulje i sameljimo 8 sekundi u progresivnoj brzini 5-9. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima i opet meljemo nekoliko sekundi pri brzini 9. Ponavljamo ovu operaciju nekoliko puta, sve dok se ne zdrobi po našoj želji.

  5. Malu čašu namažite uljem (poput flana). U sredinu stavimo komadiće masline, u obliku cvijeta. Listove bosiljka stavljamo i u oblik cvijeta i s lijepim dijelom lista oslonjenim na dno čaše. Pažljivo stavljamo paštetu u posudu i stavljamo je u hladnjak gdje će ostati najmanje 1 sat.

  6. Nakon tog vremena odmotavamo ga i poklanjamo im krekere ili kriške kruha.

bilješke

Slijedeći korake navedene u receptu, pašteta će biti kao na fotografiji. Ako želite postići finiju teksturu, bademe možete prvo zdrobiti, čašom dobro osušiti, a zatim dodati i zdrobiti ostatak sastojaka.

Više informacija - Parmezanitos


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Veganska, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.