Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Piletina u pepitoriji

Carnes55 minuta2 ljudi553 kcal kalorija
1/52/53/54/55/5 (51 glasova)
Učitavanje ...

Po jorge mendez

Ovaj tjedan predstavljam vam recept za cijeli život. Onu kakvu su naše bake stvarale na laganoj vatri i koju su naslijedile naše majke. Jedan od najtradicionalnijih načina kuhanja piletine: piletina u pepitoriji.

Mnogi ga neće puno razlikovati od piletine u umaku, iako je ovaj recept puno više Osnovni, temeljni i treba nam manje sastojaka. Je li način Brzo y jednostavan kuhati piletinu ako imamo malo vremena i osjećamo se kao nešto dobro Rico y hranljiv.

Budući da je to pileće meso, to je vrlo s malo masnoće a umak ima malo ulja. S druge strane, bademi nam pružaju vrlo zdrave masnoće, kao i nepogrešiv okus i teksturu variva.

S našim THERMOMIX imamo vrlo lako.

Hoćete li ostati vidjeti?

Idemo tamo!

Video recepta Piletina u Pepitoriji

Prije nego što nastavim s razvojem recepta, kao i uvijek, ostavljam vas ovdje ispod video-tutorial kako ne biste propustili detalj i vidjeli kako je jednostavno pripremiti tradicionalna jela u našoj THERMOMIX.

Nakon što smo vidjeli video, nastavljamo s receptom.

Piletina u pepitoriji

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Piletina u pepitoriji. Jedan od najukusnijih načina kuhanja ovog mesa peradi s najtradicionalnijim okusima i ukusne teksture.

  • jorge mendez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 553 kcal
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g badema
  • 2 tvrdo kuhana jaja
  • 30 g maslinovog ulja
  • 300 g luka
  • Češnjak češnjaka 2
  • 600 g pilećih bataka
  • 100 g bijelog vina
  • 25 g vode
  • 1 prstohvat šafrana niti (nije obavezno)
  • 1 žličica soli
  • 2 lista lovora
  • 1 prstohvat mljevenog crnog papra

priprema

  1. Bademe stavljamo u čašu i drobimo programiranjem 5 sekundi pri brzini 5. Rezervirali smo.

  2. Stavimo jaja u čašu i sjeckamo programiranjem 2 sekundi pri brzini 4. Rezervirali smo.

  3. Dodamo luk, ulje i češnjak te ih usitnimo usitnjavanjem 3 sekundi pri brzini 5. Zatim ga pržimo programiranjem 7 minuta, temperatura 120º (varoma u TM31) brzinom 2.

  4. Postavljamo leptira na oštrice i uvodimo piletinu. Pržimo ga programiranjem 8 minuta, temperatura 120º (varoma u TM31), okretanje lijevo i brzina žlice.

  5. Dodajte bijelo vino, vodu, šafran (ako ga koristimo), rezervirane bademe, lovorov list, sol i papar i kuhajte programiranjem 22 minuta, temperatura varome, okretanje lijevo i brzina žlice. Zamijenimo čašu košarom kako bismo pospješili isparavanje i izbjegli prskanje.

  6. Ulijte piletinu u posudu i pospite rezervirano tvrdo kuhano jaje.

  7. Možemo poslužiti s krumpirom ili bijelom rižom.

Što misliš? Nadam se da vam se jako svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst iznad videozapisa i pretplatiti se na njega kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sljedeći tjedan, kuharice!


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Regionalna kuhinja, Zdrava hrana, Lako, Osnovne informacije, Manje od 1 sata, Tjedni meni, Thermomix recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mercedes santaemilia dijo
    zec 6 godina

    Super je dobro

    Odgovorite Mercedesu Santaemiliji
  2.   Avelina Gomez-Carrascal dijo
    zec 6 godina

    mora biti sjajno

    Odgovor Avelini Gomez Carrascal