Punjena pastrva

Punjena pastrva fantastična je ideja za izradu na različite načine te za improvizaciju ukusnih i zdravih večera i obroka. Ovaj put pripremili smo ga sa šunkom i sirom Serrano, a poslužili smo ga s ukrasom krumpira i crvene paprike koji je čak i bolji od same pastrve.

Pastrva i sabljarka omiljena su riba moga supruga jer nisu pronađene ogrebotine. Lako ih je jesti ribu i vrlo dobre opcije ako imate djecu kod kuće.

Naravno, morate reći trgovcu ribe da ga treba popuniti da u potpunosti ukloni svoj trn. Postoje trenuci kada to zaboravim i tada se nađem kod kuće kao prodavač ribe, iako ako vam se dogodi, nije ga teško ukloniti.

Punjena pastrva

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Uz ovaj ćemo recept imati kompletnu večeru na bazi ribe.

• Silvija Benito

• Vrsta recepta: riba
• Porcije: 1

• Vrijeme za kuhanje: 25M
• Ukupno vrijeme: 25M

Sastojci

• Jedna pastrva po osobi, bez kosti
• Serrano šunka i narezani sir za nadjev
• 1 srednji krumpir izrezan na srednje komade
• 1 glava luka, nasjeckana
• 2 češnja češnjaka
• Pola crvene paprike, nasjeckane
• 50 g maslinovog ulja
• 50 g vode
• sal

priprema

1. Otvaramo pastrvu i punimo je kriškama serrano šunke i narezanim sirom, narezanim na komade. Zatvaramo pastrve i stavljamo čačkalice koje uzimaju oba dijela kako se ne bi otvorila.

2. Smještamo ih u varomu i rezervu. Stavimo čašu, vodu, ulje i programiramo 5 minuta, temperatura 100º, brzina 1. Nakon što smo stavili leptira, dodamo krumpir, luk, papar, češnjak i sol.

3. Stavljamo varomu na vrh čaše i pazimo da je dobro zatvorena. Programiramo 20 minuta, temperatura varome, brzina 1.

4. Prije posluživanja osiguravamo da nam je riba po volji.

Više informacija - Paprikaš od sabljarke s krumpirom

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu