(16 glasova)
Učitavanje ...
Ako vam se ne sviđa tradicionalno tijesto Roscón de Reyes, evo verzije koja će vam se svidjeti. Napravili smo smiješne roscone od sočne torte s mljevenim bademima.
Još je jedna slastica više da se ovaj blagdan može poslužiti bez komplikacija, nešto što je vrlo domaće i tradicionalno. Ne smijete propustiti kandirano voće, bademe i glazuru da bude puno sočnije.
Ako to voliš raditi keksi Ovo je zajamčeni način da to možete učiniti na vrlo jednostavan način. Da biste to mogli vidjeti korak po korak, možete pogledati naš demonstracijski video.
Roscón de Reyes napravljen od biskvita
Roscón de Reyes za ovaj Božić napravljen od biskvita i jednostavnog ukrasa od kandiranog voća, slatke glazure i narezanih badema.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 340
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Spužvasti kolač
- 100 g pšeničnog brašna
- 125 g nasjeckanih badema
- 1 vrećica suhog kvasca ili 15 g
- 150 g maslaca, omekšanog ili srednje otopljenog
- 160g šećera
- 3 jaja L
- Korica limuna
- Korica male naranče
- Sok od male naranče
- 125 g prirodnog jogurta
Ostakljena
- 150 g šećera
- 1 žlica krem sira tipa Philadelphia
- 3 žlice punomasnog mlijeka
dekoracija
- Ušećereno crveno i zeleno voće
- Šaka valjanih badema
- Šaka krupnog šećera
priprema
Zagrijemo pećnicu na 180°. U našu Thermomix čašu dodamo 125 g otopljenog maslaca, 160 g šećera i koricu limuna i naranče. Planiramo ga tijekom 15 sekundi pri brzini 3.
Nastavljamo dodavati 3 jaja, sok male naranče, 125 g prirodnog jogurta i ponovo programiramo 15 sekundi pri brzini 3.
Na kraju dodamo 125 g badema u prahu, 100 g pšeničnog brašna i 15 g praška za pecivo. Miješamo ga programiranjem tijekom 1 minuta brzinom gnječenja.
Stavili smo ga u pećnicu na srednju visinu, uz zagrijavanje gore-dolje. Pustimo da se peče između 15 i 20 minuta ako je mali kalup. U ovom receptu punjena su dva mala kalupa promjera 18 cm.
Očistimo čašu i dodamo 150 g šećera u prahu, žlicu krem sira i 3 žlice punomasnog mlijeka. Planiramo ga tijekom 10 sekundi pri brzini 3,5.
Kad smo kolač ispekli, ostavimo da se ohladi i odmotamo od kalupa. Na vrh prelijemo glazuru i stavimo narezane bademe i kandirano voće. Možemo dodati i krupni šećer.
bilješke
Ovaj roscón možete napuniti šlagom, bit će spektakularno!