(4 glasova)
Učitavanje ...
Čim stigne prvi, krećem sa sladoledima, kako je ukusno! Danas ćemo naučiti kako pripremiti ukusnu sladoled od jagoda s Thermomixom®.
Kao i gotovo svi niñosMoje se kćeri sviđaju svima, a vikendom je to desert koji me traže. S Thermomixom® izvrsno izlaze, lako ih je napraviti i nadasve je važno da su prirodni i kontroliramo da su svi sastojci kvalitetni.
Prvo što radim je invertni šećer, koji pomaže da se sladoledi ne kristaliziraju kad ih zamrznemo, odnosno ostanu kremastiji a ne s ledenim čipsom. Uz to se širi i dugo traje na sobnoj temperaturi, tako da moramo raditi mnogo sladoleda.
Prije završetka sezone jagoda uvijek kupujem smrznite ih. Prvo ih operem, uklonim lišće, narežem na komade i stavim u vrećice da se smrznu. Na ovaj način osiguravam da ih spremim za pripremu ovog sladoleda u bilo kojoj prilici.
Svježe napravljen, sladoled od jagoda vrlo je kremast i mekana. Ali ako to želite učiniti unaprijed, možete ga izvaditi i ponovno udarati nekoliko sekundi progresivnom brzinom 5-7-10, tako da se kristali leda slome i ponovno učine kremastim. Ako ga ne želite ponovno samljeti, možete ga izvaditi 30 minuta prije posluživanja, tako da se malo otopi ... bit će savršeno!
sladoled od jagode
Fantastična ideja da iskoristite smrznute jagode koje imate kod kuće.
Više informacija - Invertni šećer
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Ukusno!!!! Istina je da sjajno izlaze u termomixu, nikad nisam pravila sladoled, uvijek sorbet ...
Pusa!
Razveseli se, Piluka! Jako je ukusna. Sve najbolje.
Dobro jutro, želim napraviti ovaj recept, sladoled od jagoda i nemam pojma što je to invertni šećer, možete li mi pomoći? Hvala vam
Pozdrav Montse, kliknite na invertni šećer i on vas vodi do recepta, ili kroz indeks recepata također ga možete vidjeti, objavili smo ga prije nekoliko mjeseci. Sve najbolje.
Stavio sam vezu: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Pozdrav Elena, prije svega čestitam vam na vašem fantastičnom blogu je prekrasno. Mi
svaki dan imam vaše recepte i uvijek ih čitam.
Jedno pitanje, kako napraviti invertni šećer?
Hvala unaprijed.
Poljubac
Pozdrav Meritxell, kliknite na invertni šećer i on vas vodi do recepta, ili ga kroz indeks recepata također možete vidjeti, objavili smo ga prije nekoliko mjeseci. Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli.
Stavio sam vezu: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Hvala Elena na ovom receptu! Sada radim sladoled s Th-om i moj ih debeli voli. Posljednja koju sam napravila je banana.
Prije nekog vremena napravila sam obrnuti šećer slijedeći vaš savjet i sada mi je to izvrsno!
Hej, jedno: mogu li saharin zamijeniti šećerom? Recite mi mogu li ga kombinirati s invertnim šećerom ili ne, jer je to za moju punicu koja je dijabetičarka.
Hvala
Ponovno sam vas zaboravio pitati mogu li umjesto kreme upotrijebiti isparjeno mlijeko.
Bok Ester, mislim da je tako, ali istina je da uvijek radim onako kako sam stavila u recept. Ako pokušaš, reci mi kako si? Sve najbolje.
Pozdrav Esteru, invertni šećer ne mogu uzimati dijabetičari, pa vam ne smeta dodavanje saharina ako dodate i invertni šećer. Pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli!
Nevjerojatno je !!
Hvala lijepo, Monica!
Istina je da izgleda jako dobro.
Jako je ukusno! Samo naprijed i probaj, Miguel.
Hvala Elena, idem te vidjeti.
Mali poljubac
Još se nisam usudio raditi sladoled, naravno, ovo će mi biti prvo ljeto kod kuće, ali s tim izgledom ... morat ćemo probati.
Inače, jučer smo pojeli zadnje meso koje ste objavili, ukusno je.
Drago mi je da ti se sviđa, Mar!
da to napravim s čokoladom i jagodama, kako to mogu? bi li to topio čokoladu i pričvršćivao je ili slično?! Je li to itko ikad pokušao napraviti?! Hvala puno
Pozdrav Rocío, pripremamo recept za sladoled od čokolade. Za nekoliko dana ćemo ga objaviti. Sve najbolje.
Puno vam hvala, bit ću pažljiv da imam sve na pripremi čokoladni sladoled! 😉
Pozdrav Silvia, koje su bijele i plave ili ljubičaste rasplinjujuće omotnice? i morate li uzeti jedan od njih kad pravite sladoled ili sve njih? Puno vam hvala na vašim receptima.Bicos iz Viga.
Pozdrav Chelo, to su omotnice koje se zovu "Gasificante" ili "Soda" i dolaze dvije po dvije. Morate staviti dvije kuverte koje se spajaju, jedna je bijela, a druga plava ili ljubičasta (boja ovisi o marki). Lijep pozdrav i hvala što ste nas primili.
Pozdrav, želim napraviti invertni šećer i tekuću karamelu, za koju smatram da su izvrsni, pogotovo jer je prirodna i ne sadrži bojila i konzervanse, što usput kupljena karamela ima dovoljno. Htjela sam znati zašto mineralna voda koristi se u invertnom šećeru ... s temperaturom koju postiže termomix nije dovoljna, mogu li staviti vodu iz slavine? Hvala, esque, vrlo sam znatiželjan i volim sve znati. Zagrljaj
Pozdrav Mari Carmen5, morate koristiti mineralnu vodu. Ovisi o mjestu u kojem živimo, voda ima vrlo različite sastojke, ima mjesta s više vapna, ... a to utječe na okus i vrijeme dobrog očuvanja. Sve najbolje.
Pozdrav Elena, ni ja nisam probao raditi sladoled, uvijek sorbete. Zamrzivač mi je toliko pun, da nikad ne razmišljam o zamrzavanju jagoda ... ali sigurno ću to pokušati učiniti ovaj vikend! Već znate da sam oduševljen vašim blogom, a sve što objavite zajamčen je uspjeh! Hvala!
Puno ti hvala, Blanca! Jako sam sretna što vam se sviđa naš blog.
Pozdrav, kako ste? Želim vas pitati kako da znam da imamo željenu temperaturu, jer termo 21 ne kaže tako, a drugo pitanje se prodaje obrnutim šećerom zahvaljujući ……………………… ..
Pozdrav Sandra, moraš napraviti invertni šećer, stavit ću vezu s receptom: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Imam 31 i temperatura svijetli, istina je da nisam imala 21. Žao mi je što vam ne mogu pomoći. Sve najbolje.
Pozdrav prijatelji, čestitam vam na receptima, vrlo su korisni. Danas sam vam napravila sladoled od jagoda, imala sam kremu 1/2 sata u zamrzivaču. Napravio sam i invertni šećer, ali kad ga sastavim, krema se nije digla već je curila. Što sam pogriješio? Hvala na savjetu. Pozdrav iz Alicantea.
Pozdrav Dolors, mora biti polu montiran. Ako ga uzmemo odmah, to je poput napola smrznute kreme. Ne mora biti tekućina. Možda mu je trebalo malo više vremena da ga razvuče. Lijep pozdrav i puno hvala što ste nas vidjeli.
Pozdrav djevojke, ovaj isti sladoled mogao bi se napraviti i s drugim voćem, na primjer, zamrzavanjem banane? Izgleda sjajno. Hvala
Pozdrav Marisol, mislim da da, ali još nisam probao. Istina je da bananu nikada nisam smrzavao. Sve najbolje.
Koje ste voće ikad pokušali zamrznuti? Jučer sam radila onu s jagodama i to je neobično!
Bok Mari, zamrzavam mandarine da napravim sorbet. Drago mi je da ti se svidjelo. Sve najbolje.
Bi li tako bilo i s odmrznutim jagodama? Hvala
Bok Mari, s odmrznutim jagodama trenutno to ne možeš uzeti. Ako ćete ga zamrznuti, oni vrijede. Sve najbolje.
Zdravo!
opet ću isprobati još jedan vaš divan recept da iznenadim svoje goste, u ovom slučaju mog oca koji voli jagode i sumnjam ...
Mora li se krema (na koju pretpostavljam da mislite da je ona od 35% masti) ugraditi izravno s kartona ili se prethodno mora sastaviti?
puno hvala kao i uvijek!
Pozdrav Erika, moraš ga ugraditi izravno iz cigle, bez montiranja. Jako mi je drago što vam se sviđa naš blog! Sve najbolje.
Nije da mi se sviđa vaš blog, već da ga volim!
Svaki dan, bez pretjerivanja, radim nešto od onoga što ste objavili.
Provela sam dva dana da mi internet nije uspio i loše sam se provela, jer nisam mogla birati između vaših recepata, morala sam se zadovoljiti knjigama ... super ste, dajete ukusne recepte, trikove, objasnite kada jesti svaku stvar, objavljujete fotografije recepta, vrlo brzo odgovarate na naša pitanja ... Vjeran sam sljedbenik zauvijek.
A ako mi dopustite konstruktivnu kritiku, jedino što nedostaje jest da u mnogim receptima ne stoji za koliko je restorana ...
Od srca, hvala i čestitam!
Puno ti hvala, Erika! Jako sam sretna što vam se sviđa naš blog. U pravu si za zalogajnice, pogotovo u prvim receptima koje nismo stavili. Sada to pokušavamo staviti iako nam se ponekad to dogodi. Sve najbolje.
zdravo, zdravo ... .. jeste li probali sladoled od jagoda s prirodnim danonom? taj vrlo bogat.
Pokušat ću, Xisca María. Hvala vam!.
Pozdrav opet, imate li već recept za sladoled od čokolade?
Bok Betlehem, nisam to još učinio. Istina je da u posljednje vrijeme imam vrlo malo vremena. Sve najbolje.
Može se napraviti s bananom.
hvala
Pozdrav Pilar, nisam probala, ali sigurno će biti ukusna. Reći ćeš mi kako si, Pilar. Sve najbolje.
Danas toplinski val ovdje, Kanarski otoci. Prešli smo 30 ° i što smo upravo popili? Ukusan sladoled od jagoda iz našeg voćnjaka zahvaljujući vašem receptu, neću vam ni reći ... Pozdrav
Djevojke, radim je i s bobičastim voćem, i izgleda sjajno. Ako mi ikad kod kuće nedostaje kreme, radim to s jogurtom i jednako je bogat. Volim vaše recepte, jučer sam mesnu štrucu napravila s jabukom, ali kako nisam imala pilećeg mesa, iskoristila sam svinjsko meso za izradu hamburgera, a bilo je i fenomenalno. Sve najbolje.
Isabel, hvala na komentaru.
Inače, pokušat ću napraviti sladoled s jogurtom, sigurno će biti jednako bogat i ujedno lakši.
što je inertni šećer
Bok Maku,
Evo recepta za invertni šećer: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Riječ je o tekućem šećeru, što je vrlo korisno pri pripremi sladoleda, na primjer, jer ne kristalizira kad se smrzne i smjesama daje vrlo bogatu teksturu. Reći ćete nam kako je. 🙂
Jagode u komadima i polu smrznute, koje sam bacio u cijelosti, jer recept nije precizirao ... i skoro sam napunio mašinu!
Pozdrav, Gema, iako stroj može to podnijeti i još mnogo toga, ako ih stavimo u komade, istina je da vam pomažemo u drobljenju, zato vam puno hvala na komentaru. Upravo smo ga izmijenili u receptu. Usitnjeni mogu se dodavati bez potrebe za odmrzavanjem. Hvala što ste nas pratili !! 🙂