Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Suha riža s piletinom i povrćem

rižom60 minuta4 ljudi
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Priprema riže s Thermomixom nešto je nevjerojatno. Općenito uvijek za Thermomix kuhamo recepte s kremastom ili kremastom rižom, koji su nevjerojatno dobri, ali rijetko pripremamo rižu tipa paella ili suhu rižu. Pa ovaj put ćemo pripremiti a suha riža s piletinom i povrćem s dva ispaljivanja: prvo u kojem ćemo napraviti sofrito i juha u Thermomixu gdje ćemo kuhati rižu 5 minuta, a drugo, izravno u paelli (iako se obično naziva tavom za paellu) ili širokom tavanom i talasastom valom, gdje će trajati oko 12 minuta, a završiće kuhanje, sušenje i tostiranje u podnožju.

Stvarno nevjerojatan rezultat, garantiram! Preporučujem da ga popratite s nekoliko kriški limuna da biste dodali malo na vrh u svako jelo, salatu od salate i rajčice i, u osnovi, aiole koje možemo pripremiti za manje od 5 minuta s Thermomixom. Ostavljam vam video recept kako ne biste imali izgovor da ne pripremite a ukusni domaći aioli.

Suha riža s piletinom i povrćem

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Pileća riža s povrćem skromnog dodira, ali zaista lagana i ukusna.

Suha riža s piletinom i povrćem
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: riža
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 90 g maslinovog ulja
  • 100 g zelene i crvene paprike, grubo nasjeckane
  • 100 g patlidžana u velikim komadima
  • 100 g tikvica, grubo nasjeckanih
  • 50 g mrkve u srednjim komadima
  • 50 g luka, grubo nasjeckanog
  • 200 g prirodne zdrobljene rajčice (u konzervi)
  • Češnjak češnjaka 2
  • 100 g bataka ili kockica kokošjeg bata
  • 1000 g pileće ili povrtne juhe
  • 350 g bombe ili okrugle riže
  • 1/2 omotnice začina za paellu ili 1 žličica kurkume u prahu
  • 1/2 žličice slatke paprike
  • 1 / 2 žličica soli

priprema

  1. U čašu dodajte ulje i češnjak. Usitnili smo se 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo ostatke poklopca i zidova te dodamo piletinu narezanu na kockice. Programiramo 10 minuta, temperatura 120º, skretanje ulijevo, brzina žlice. (Nakon 5 minuta zaustavljamo stroj, otvaramo ga i vadimo piletinu jer se možda ulovila u oštricu lopatica i nastavljamo s kuhanjem). Uklanjamo piletinu koja ostavlja ulje unutra i rezerviramo.

  2. U čašu stavite luk, papriku, tikvicu, patlidžan i rajčicu. Usitnili smo se 5 sekundi, brzina 5. Dodamo piletinu koju smo rezervirali i programiramo 20 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice, skretanje ulijevo. 

  3. Dodamo začine paella (ili kurkumu) i papriku. Programiramo 2 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  4. Dodajte juhu, rižu i 1/2 žličice soli i programirajte 15 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina žlice.

  5. Rižu dodamo u paellu (služi i široku i valovitu tavu) i kuhamo 12-15 minuta na srednje laganoj vatri dok se sva juha ne potroši. Ugasimo vatru i pustimo da se odmori 3 minute. Mi služimo.


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Od 1 godine do 3 godine

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Olga dijo
    zec 3 godina

    Kada se riža dodaje u Thermomix?

    Odgovorite Olgi
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 3 godina

      Pozdrav, Olga, izvinite, da, u koraku 4, zajedno s bujonom 🙂 hvala na pisanju!

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   zbirka anegdota dijo
    zec 3 godina

    Pozdrav, želio bih znati kako se može programirati temperatura od 120º kada to nije vođeni recept: moj mi uređaj dopušta da postavim 120º, ali nikada ih ne dostiže, osim ako je to korak koji se pojavljuje u vođenom receptu.
    Hvala Vam.

    Odgovorite Ani
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 3 godina

      Pozdrav Ana, vjerojatno ono što kuhate u čaši ima vode (poput umaka s povrćem, na primjer) i zato temperatura ne raste iznad 100 stupnjeva čak i ako stavite 120º. Ali ako ih dovede do vodene kuhinje, to znači da funkcija 120 radi ispravno. Hvala što ste nam pisali!

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   Sulogu dijo
    zec 3 godina

    Probao sam ovaj vikend i postigao je uspjeh! Riža je na savršenoj točki. Ovaj ću recept bez sumnje zadržati među svojim favoritima.

    Odgovorite Sulogu
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 3 godina

      Baš lijepo Sulogu !! Kako mi je drago što vam se toliko svidjelo. Hvala što nas pratite i što ste nam ostavljali komentare. Zadovoljstvo je čitati vas!

      Odgovorite Irene Arcas