Juha od celera s Thermomixom

Baš kao i Vrline prije nekoliko dana, danas sam na redu predstaviti se. Moje ime je Mayra i ja sam asturijski putnik. U koferu nosim uspomene na Galiciju u kojoj sam odrastao. Iz Škotske i Francuske, gdje sam živio. I to iz Valencije, gdje trenutno živim.

Oduvijek sam volio kuhati, iako sam ga posljednjih godina otkrio zadovoljstvo razraditi različita jela i, prije svega, priprema slastica.

Možda me ohrabrio dolazak novog člana u moju kuću, govorim o THERMOMIX!! Otvorila mi je novi svijet koji namjeravam podijeliti sa svima vama.

Kao što sam rekao, volim kuhati, ali još više volim kuhati. sastanci s prijateljima i rodbine. Uživam u vašem društvu, sustižemo se i malo se nasmijemo.

Ali, u mom slučaju, oni uvijek završe kao dugi i obilni obroci. Dakle, kad se vratim kući, jedino što želim večera es nešto jednostavno i lagano.

Tako da mi je ova juha izvrsna jer je njezin glavni sastojak, celer, vrlo diuretik. drugi, mogu pripremiti predvečerje a u hladnjaku drži, tiho, nekoliko dana.

Može se poslužiti uz lagani tost ulja i rajčice ili šunke. A za desert mekano voće kao što je, na primjer, kruška.

Juha od celera s Thermomixom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Blaga juha od celera izvrsna je za laganu, diuretičku večeru.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: kreme
• Porcije: 2

• Vrijeme za kuhanje: 20M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 125 g bijelog celera
• 1 žlica kukuruznog škroba
• ½ veliki ili 1 mali luk
• 15 g maslinovog ulja
• 15 g maslaca
• 1 žumanjak
• 700 g juhe od povrća
• Sol i papar

priprema

1. Celer operemo, skinemo vezice, narežemo na krupnije komade i stavimo u čašu.

2. Luk ogulite, narežite na četvrtine i stavite u čašu zajedno sa celerom.

3. Sve usitnjavamo programiranjem 5 sekundi pri brzini 4.

4. Povrće zalijemo juhom. Mi programiramo 15 minuta, na 100 ° i brzinom 1.

5. Po isteku vremena samljemo smjesu za 1 minuta, brzina od 5 do 9.

6. Propuštamo kroz sito kako bismo izbjegli moguće niti celera. Povlačimo se i rezerviramo

7. Bez pranja čaše dodajte ulje i 15 grama maslaca. Program 1 minuta, 100 °, brzina 2.

8. Dodajte kukuruzno brašno oko oštrica, 1 prstohvat soli i papar po ukusu. Ostavimo da se zapeče 1 minuta, 100 ° brzinom 2.

9. Dok smo u tanjuru ili zdjeli malo umutimo žumanjak, kao da je za omlet. I to pomiješamo sa celerom koji smo prosijali i rezervirali.

10. Nakon vremena, u čašu ulijemo mješavinu celera i žumanjaka. Tukli smo sve zajedno za 30 sekundi pri brzini 7.

11. Vruće vrhnje serviramo uz malo prženog čipsa.

Više informacija - Jednostavna i tradicionalna porrusalda

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu