(9 glasova)
Učitavanje ...
Otkad imam Thermomix®, nisam pripremio bočicu na bilo koji drugi način. Čini mi se a jednostavan recept i odlično ispadne. Priprema traje samo minutu, a u varomi se skutri 40 minuta. Zatim ga morate ostaviti u hladnjaku nekoliko sati kako bi bio jako hladan i spreman.
U svojoj kući to puno radim, pogotovo kad imam gosta svog tasta, on to voli. Uvijek mi kaže: „neće biti postre tvoja specijalnost? "... koliko je jednostavno, tko to odbija učiniti?
Tajna dobrog kuhanja u kalupu je. Koristim jednokratni aluminijski kalup odgovarajuće veličine koji stane u varoma spremnik. Dobro ga karameliziram i stavim na njega dovoljno kuhinjskog papira da upije vlagu iz parenja i za manje od sat vremena to se obavi uz malo posla.
Savjetujem vam da isprobate, jest onih slastica čini se da se to radi kao staro bake. Naravno, što je hladniji, to je bogatiji.
Ovaj recept želim posvetiti svom kompiju Elena To sutra slavi rođendan i zasigurno će nas odmah iznenaditi nekim od svojih slastičarskih specijaliteta. Ugodan dan, partneru!
Flan jajeta s varomom
Flan sa svim okusima onih koje su pripremale naše bake.
Više informacija - 9 osnovnih flansa u vašoj knjizi recepata
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Kakav lijep izgled! Odmah ću to učiniti. Jako mi se sviđa vaš blog.
Conchi, sigurno ti se sviđa. Reći ćete nam kako to izgleda vašem.
Silvia RIQUISIMO, kao i svi vaši recepti. PUNO HVALA što ste ih podijelili.
Drago mi je da ti se svidjelo !!
Puno vam hvala, kompi! Kakvu me iluziju stvorilo kad sam vidio vašu predanost! Ahhhhhhhh!, Usput, kakvu dobru pintu ima flan.
Hvala lijepa! Nadam se da ćete imati sretan rođendan ...
Što on ima! Tačno je da ne volim kremu od jaja, ali moja majka je voli !!!!
mali poljupci
Ako se to sviđa tvojoj majci, moraš to učiniti njoj. Ovaj je izvrstan i vrlo je jednostavan.
Čestitamo Elena !!!! Muxas hvala na tvom blogu
Puno ti hvala, Mamiavila!
Pozdrav Silvia, mislim da je ovaj recept fantastičan, brz i čist, sigurno ću ga uspjeti, jer moj debeljko obožava jajaste pahuljice. Hvala
Ne postoji nitko tko se može oduprijeti nekoj od njih. Uvijek to radim da bih podijelio s gostima jer bih ga inače mogao jesti cijelog.
Učinio sam to na početku posjedovanja tmx-a i bilo je kobno. Unutra pune rupe. Ali s ovim lijepim izgledom, pokušat ću ponovo. Volim tvoj blog !!!!
Reći ćete nam kako to radi za vas. Prvih nekoliko puta uvijek ima stvari za koje nam se čini da nam ne odgovaraju baš dobro, ali nemojte se obeshrabriti i ponovite, da vidimo kako to funkcionira.
Pokušao sam to jednom učiniti, ali nije uspjelo, ne znam zašto bi bilo, pokušat ću to ponoviti.
Elo, da se dobro postavimo, sastojke je bolje imati na sobnoj temperaturi, pa čak i ako vidite da mu malo nedostaje, stavite ga bez straha još nekoliko minuta.
Učinio sam to, ali ne pristaje dobro kao vi, ne dobivam te lijepe rupice koje izgledaju poput sira. Je li to zato što ga radim s obranim mlijekom? Vidio sam da se u većini slastica koristi punomasno mlijeko, ali uz dijetalnu ... ah ... kod kuće koristimo samo obrano mlijeko. Nadam se da ćete mi dati savjet, ah, zaboravio sam, zašto 42 umjesto 40 minuta
Možda je to vrsta mlijeka koja malo mijenja izgled slastica, jer su prehrana i slastice donekle u suprotnosti. 42 minute je da mu date još malo kako biste bili sigurni da se dobro postavilo.
Pozdrav, stvarno mi se sviđa blog, nemam varome, ako to radim u bain-marie, vrijeme je manje-više isto.Hvala
Istina je da to uvijek radim u varomi, ali možete isprobati vodenu kupelj. Mislim da je s otprilike 45 minuta možda već dobro postavljen, čak i tako ga nabodite prije uklanjanja i ako je čačkalica čista, spremna je.
Potpuno se slažem s vama. Postoji izvrstan flan i ne košta ništa.
pozdravi
Deserti ove vrste su opasnost jer ih uvijek želite napraviti i onda morate odmah razmisliti o sretnoj prehrani, he, he ...
Jednostavno za napraviti i okusiti unnnnnnn koliko to mora biti, hoću
kissessssssss
To je izvrstan desert. Reći ćete nam što mislite.
Kako izgleda ovaj flan! Ako Pyrex spremnik stane u Varomu, mogu li ga staviti? Puno vam hvala i čestitam na ovom blogu!
Ako dobro stane i zatvori se, nema problema s stavljanjem, već ga prekrijte srebrnom folijom.
Ovaj recept se može napraviti isti dodavanjem tablice jijona nugat ??
Hvala cure !!
Ovaj recept se može učiniti na isti način, ali dodavanjem jijona nugat tablete ??
Hvala cure !!
Imam i taj recept, ali nikad ga nisam okusio ovako. http://www.thermorecetas.com/2010/12/05/receta-thermomix-navidad-flan-de-turron/
Ako se usudite pripremiti ga na ovaj način, recite nam kako.
Učinila sam to jučer i super je !!!!!!!!!! ……………… VELIKO HVALA ŠTO DIJELITE SVOJE RECEPTE
Pozdrav
Gema, hvala ti što nas pratiš i potičeš da isprobaš naše recepte.
Može li se to raditi u pojedinačnim flanelima? trebali bi biti pokriveni, zar ne? Hvala vam
Kad bi se to moglo učiniti. Morate ih pokriti, a vrijeme može biti oko 5 minuta manje. Unatoč tome, uvijek morate provjeriti jesu li dobro postavljeni.
Silvia, sviđa mi se kako je ispalo i olakšavam ti. Imam ideju da prilagodim flan recept koji moram varomati. Ako dobro shvatim i objavim, reći ću vam. Lijep pozdrav
To je odlično! Reći ćete mi što vam padne na pamet. To s flanom sigurno da izgleda dobro.
ponovili su moji unuci
Drago mi je da ti se svidjela Delia !!
Mislio sam da se neću toliko koristiti ovim izumom. ali to je fantastično, jako mi se sviđa ovaj blog i onaj o brzinskoj žlici, i sve to brzo čišćenje. Jučer sam napravio ovaj flan, izgleda dobro. Puno vam hvala na receptima, iako uvijek uklanjam šećer iz deserta i moje dijete voli termomix, puno mi pomaže .. POLJUBACI I HVALA
Mamen istina da je to jednostavan flan i vrlo je bogat. Drago mi je da vam se sviđa naš blog.
Znam da će to biti truizam, ali kako karamelizirati kalup?
Hvala vam djevojke na vašem neumornom trudu. Bsos.
Alicia s receptom za tekuću karamelu priprema karamelu i tada je ulijete na dno kalupa prije izrade flanca i ona je gotova.
Pozdrav ,,,,, ahhhhhhhhh danas sam pokušao napraviti flan i nije me zgrčio joooooooo Stavio sam ga u staklenu posudu od pireksa i poklopio staklenim poklopcem. Sa željom s onim što volite jo
Ana, uvijek sam to radila s albal kalupima za jednokratnu upotrebu i mislim da jako dobro drže toplinu i pomažu im da se stvrdnu. Isprobajte sljedeći put, možda vam sa staklom treba barem četvrt sata više.
!!!!! napokon otpustite varomu !!!!! Recept je oduševljen, dobila sam samo flaševe sira i kondenzirano mlijeko ...... !!!! Sada s ovim divnim receptom mogu napraviti flan comp koji je moja mama radila !!!!! Loša stvar je bikini operacija Uffff koju ćemo obaviti ... Shvatio sam da je varoma čudo. Hvala na receptima !!! super ste
Za operaciju bikinija puno kuha s varomom, ali ne slatkišima, već povrćem, ribom i mesom, sve je to na pari i bez masnoće.
pozdrav, volim sve tvoje strahote, volio bih da objaviš dijetetske recepte kako bih vidio mogu li ove godine nositi bikini bez kompleksa, pozdrava i velikog zagrljaja
Caty ćemo pokušati staviti na dijetu, ali sve što skuhate s varomom idealno je za dijetu. Predlažem puni tanjur ribe i povrća, pogledajte ga u indeksu. Puno to radim za prehranu.
bok cure
još jednom me natjeraš da izgledam ukusno!
Sinoć sam napravila flan u silikonskim kalupima kojima sam se smijala i između prezentacije i recepta!
Hvala vam
Jako sam sretna što vam se sviđa !!
Elena, iako kasno, čestitam!
Želimo vidjeti vašu rođendansku tortu, andaaaaaaaa
Učinila sam to jučer i svidjelo se cijeloj obitelji !!! 😉 Bilo je ukusno !!!! Puno vam hvala što ste podijelili svoje recepte !!!!
Ova je slastica luksuz, sjajna je i sviđa se gotovo svima. Drago mi je da ste uspjeli s njim.
Pozdrav, danas sam napravio ovaj flan i svi smo ga voljeli, bez sumnje ću ga ponoviti, jer kod kuće svi volimo flan, a posebno moj otac koji bi ga pojeo cijelog u jednom sjedenju, sviđa mi se vaš blog. Sve najbolje.
Drago mi je da ti se svidjela Diana. Kod kuće je to jedna od najzanimljivijih slastica.
Djevojke, izašla je poput fotografije i ukusnog je okusa zahvaljujući još jednom fantastičnom receptu bicos
Pozdrav, otkrio sam vas danas i već imam tri recepta, hahaha, prva dva su jako dobra, a treći je u fazi, jaja od jaja ... Reći ću vam nešto, pa reći ću vam da sam volio stranicu i tako jednostavni i dobri recepti koji spuštaju slušalicu, hvala vam što ste je malo olakšali. Zagrljaji iz Albacetea.
Marija dobro došla !! Drago mi je da vam se sviđa naš blog.
Impresivan!!!
Učinio sam to jučer i pojeli smo ga danas popodne, super !! a također je vrlo jednostavno za napraviti.
Hvala na svemu!! Već imate vjernog sljedbenika !!
Tako mi je drago što ti se svidjelo. meni je to desert koji me izluđuje !!!
Pozdrav, učinio sam to, ali ostaje uvijeno sa strane i bez prevrtanja sredine, zašto je? Okus dijela skute IZVRSEN.
Svaka čast na receptima !!!
Bok Lidia:
Kada radite pudinge u varomi, morate osigurati da je kalup dobro zatvoren.
Nadam se da će sljedeći put ispasti dobro!
poljupci
Pozdrav, flan je ukusan svaki put kad ga trijumfiram, ali volio bih znati mogu li umjesto šećera staviti tekući saharin i ako ga možemo staviti, koju bih količinu morao staviti.
POZDRAV MAyte, mislim da je tako, a količina u spremniku obično dolazi do ekvivalencije.
BOK BOK!!!
OBOŽAVAM FLAN, ALI POKUŠAO SAM TO OVAJ PUTA I SVE ŠTO SMJESAM SASTOJCE, ŠEĆER JE OSTAO NA Dnu THERMOMIXA, I NARAVNO, KAKO SAM SJAJAN, JER MI LJOTUJE RASTAVLJANJE DJEVOJKE. DA LI BI BILO U redu zagrijati pelin sastojke ili ne?
MNOGO GTRACIA
Šećer obično ostaje, ali uvijek ga stavljam uz pomoć lopatice u kalup za flan i uz vrućinu kuhanja topi se i izlazi vrlo bogat slatkoćom. Sve što morate učiniti je da u tavu ulijete sav šećer.
VELIKO HVALA NA PAŽNJI, PA ĆU I JA.
Silvia, prije svega čestitke na blogu. Thermomix imam tri mjeseca i oduševljen sam njime ... i ovaj vikend otkrio sam ovaj prekrasni blog i počeo raditi jaja od kreme. Moj je dečko obožavatelj flanca i istina je da do sada nije napravio nijednu za njega (kupio ih je u supermarketu), pa učinio sam to i stvarno je dobro, oduševljen sam ... Već se vidim kako pripremam flajene svaka dva po tri ... Napravio sam polpetu s bademima i sušenom rajčicom u španjolskom umaku te krokete od šunke i sira Brie ... vrlo dobro sve ... U svakom slučaju, veliko hvala na ovim spektakularni recepti i morate nastaviti s rukama u termomiksu ... !!!
POZDRAV SILVIA. POKUŠAO SAM NEKOLIKO PUTA (5 ODREĐENIH) ZA IZRADU FLANA I SAMO JEDAN JE DOBAR. KORISTIO SAM SVE VRSTE KALUPA I NIŠTA. MOŽETE LI MI REĆI KOJI SU ALBALI KOJI PREPORUČUJETE? MOŽEM LI GA DOBITI U MERCADONI? HVALA UNAPRIJED. I OBOŽAVAM TVOJ BLOG !!!!
Pozdrav Clara, kalup koji je Silvia koristila u ovom receptu je marka Albal, pravokutna s kapacitetom od 1 litre. Ne znam točno prodaju li ga u Mercadoni (pogledat ću ga sljedeći put kad odem), ali siguran sam da ga prodaju u velikim trgovinama (poput Carrefoura, Hipercora ...). U svakom slučaju, radim to s tipičnom flanerom od 1 litre i pokrivam je albal papirom (jer poklopac flanera ne zatvara varomu). Vi ćete nam reći! Nadam se da sam pomogao.
Pozdrav svima!
Ovdje sam novi, ali brzo ću sustići jer sam jako zakačen za Thermomix !! Otkrio sam VAROMU i izgleda mi sjajno.
U nekoliko sam navrata napravio flan i uvijek mi se dogodi isto:
Kad maknem srebrnu foliju s flana, sadržaj je "eksplodirao", sredina je potonula i imam ogromne rupe! Pokušao sam ne napuniti prirubnice do vrha, napravio nekoliko rupa u srebrnom papiru i ništa... Isto se dogodilo kolegici... Ne znam što radim krivo. Srećom zbog okusa zaboravim koliko je ružno ispalo! Neki savjet?
Pozdrav Mar, pokušajte odvojiti manje vremena, odvojite nekoliko minuta i pogledajte kakav je bok. Vjerujemo da je to zbog viška vremena ... reći ćete nam!
Bok! Volim tvoj blog! I jučer sam odlučio napraviti ovaj slasni flan, koji sam jutros već oblikovao i ispao je savršen! Osim okusa, isti je kao i moj otac od malena kod kuće.
Problem koji sam imao je taj što sam ga morao dva puta duže ostavljati u varomi jer se nije stisnuo. Zašto bi to moglo biti? Jer sam koristio litreni aluminijski kalup koji sam obložio aluminijskom folijom, a na vrhu kuhinjskim papirom.
Zagrljaj i tako nastavi!
Kako je lijepa Lydia! Pa, istina je da ne znam, ponekad je to zbog marke mlijeka ili početne temperature jaja i mlijeka ... ali važno je da je na kraju ispalo savršeno. Svejedno, ponekad kad je kliknemo, jer je svježa i vrlo vruća, uvijek se čini da je nema, ali možda već jest. Imajte na umu da kad se ohladi i stavimo ga na nekoliko sati u hladnjak, na kraju se malo usiri. Čestitamo!! Zaista mi je drago. I hvala vam što ste nas slijedili.
Možda je to bilo zato što je mlijeko bilo poluobrano ili zbog onoga što kažete, možda i bilo je, a vidjela sam da je vrlo mekano. Činjenica je da je odlično izašao i da ga je moj muž pojeo u trenu! on he. Hvala!
Učinio sam to, ali nakon sat vremena provedenog u varomi, pomalo sam poništen, zašto to može biti?
Pozdrav Rocio. To može ovisiti o kalupu. Ako je kalup kraći i duži, skuhat će se za manje vremena. A ako je, naprotiv, plijesan viša, trebat će vam više vremena. U svakom slučaju, kada je flan vruć, uvijek je mekši i može se činiti da je poništen. Ali kad se ohladi i stavite u hladnjak, treba vam konzistencija i malo se stvrdne. Kad ste nam pisali, jeste li ga već ohladili u hladnjaku? Hvala što ste nam pisali! Radujemo se što ćemo vam pomoći.
Želim napraviti flan u varomi, imam čelični kalup koji je zdjela za salatu, a drugi od stakla, morat ću ostaviti flan u tim kalupima dulje nego u albalnom, koliko dulje za svaku vrstu kalup? Bolje je pričekati da se neko vrijeme ohladi da biste testirali je li gotovo?
Bok Carmen, uistinu, gustim kalupima će trebati malo više vremena da uhvate toplinu. Međutim, čelik je vrlo dobar provodnik topline. Da biste znali vrijeme kuhanja, morate pogledati količinu kalupa. Odnosno, ako su izduženi i ako je visina boka manja, vrijeme će biti manje. A ako su, naprotiv, kalupi uski, ali visoki, trebat će vam više vremena. Preporučujem da ga ostavite 5 minuta duže od onoga što piše u receptu i kliknete na njega. Imajte na umu da je vruće još uvijek malo mekano i da će se kad se ohladi malo stvrdnuti. Morate ga probušiti vrućim, jer na ovaj način možete nastaviti kuhati ako vam zatreba. Nadam se da sam pomogao. Vi ćete nam reći! Hvala što ste nam napisali. Poljubac.
Zdravo. Izrađujem vaš recept, nadam se da će izgledati kao onaj na vašoj fotografiji, da će izgledati dobro. Jedno pitanje, to može biti obrano mlijeko, za sljedeći put. ... hvala na receptu.
Ako je dvostruka količina, je li dvostruko više vremena? Rekli su mi i da, kako ne bi izašle rupe, smjesu moram procijediti Je li to istina?
Pozdrav Sergio,
Loša strana dvostrukog iznosa je što neće stati u posudu za varomu.
O rupama ... Ne znam, ali pretpostavljam da to ima smisla: možda ćemo procijeđivanjem ukloniti zrak koji smo stvorili tučenjem smjese i manje je rupa ... Najbolje je saznati je napraviti test 😉
Zagrljaj
U konačnici najbolji način da to saznamo je eksperimentiranje. Dajem vam odgovore na svoja pitanja. Napravio sam dvostruku količinu, čak i ako se upotrijebi litra mlijeka, količina je veća, ali stala bi u aluminijske kalupe one pečene piletine za jednokratnu upotrebu. No, da bih testirao, napravio sam samo trećinu kalupa, a drugi sam stavio u staklenku onih koje dobijete u kineskim restoranima kako biste odnijeli hranu. Ona s kalupom koju ja skupljam, a ona s platformom ne. Rep će izaći bez rupa, a drugi jedan ili drugi. Što se tiče vremena, nisam ga stavio dva puta, već sam umjesto 42 stavio 50 minuta i ispalo je savršeno.
Puno vam hvala i oprostite na neugodnosti
Pa Sergio, hvala ti puno na objašnjenju, vrlo je korisno !! Kuhanje često radi eksperimente dok ne pronađete ključ 😉 hvala što ste nas slijedili !!
Izgleda poput omleta. Ova vrsta sirila je upravo ono što se želi izbjeći kuhanjem u bain-marie-u, koji je osnova i tvar flana. Savršen primjer kako thermomx iskrivljuje tradicionalne recepte, ne pridonoseći ničemu, jer u ovom slučaju tradicionalno kuhanje oduzima manje vremena!
Žao mi je što ti se nije svidjelo, Mariat.
Možda je kalup koji ste koristili imao veze s konačnim rezultatom ... kažem ovo kako bih pronašao objašnjenje da nije postavljen kako bi trebao 🙁
Ali ne griješim, jer se za određene recepte ugodnije osjećam i s drugim kuhinjskim posuđem.
Zagrljaj!
Termomix sam imao prije nekoliko tjedana, eksperimentiram svaki dan, slučajno sam našao ovaj recept za flan, jednostavno, DOBRO, stavio sam još 6 minuta jer sam ga prije bocnuo štapom i izašao je mokar, s pudinzima kao kod kolača, prvo ražanj da vidim što je unutra, napravila sam karamelu tri žlice šećera, tri vode, nekoliko kapi limuna, zagrijala, kad je boja spremna
Pozdrav Silvia, jako mi se sviđaju recepti koje objavljujete, jučer sam napravila ovaj flan, a danas smo ga isprobali i sjajan je.
Ispalo je isto s rupama, izgleda isto kao i našim bakama. Ovdje se svima svidjelo, puno hvala na receptima. ???
Pozdrav Raquel, hvala vam puno na komentaru, presretni smo što vam se svidio! 😉
Pozdrav, svaki put postajem drugačiji i ne znam zašto se to događa. Radim to u pojedinačnim flanerima i stavljam manje vremena, ali flanovi dehidriraju. Budući da je tm5, treba li ga postaviti na 100 stupnjeva ili ću staviti varomu? Hvala puno!