Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Tikvice Vichyssoise

Kreme42 minuta4 ljudi225 kalorije
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Tikvice Vichysoise

La Vichyssoise Izvrsna je krema za ove vruće dane, jer se konzumira hladna i vrlo je ukusna, zdrava i osvježavajuća. Nakon što nas je Ana skuhala tako ukusno mrkva vichyssoiseOdlučio sam da možemo napraviti varijacije s drugim povrćem, poput tikvica.

Iako ovo jelo nije previše kalorično, ako želite, može se dodatno smanjiti zamjenom maslaca maslinovim uljem i korištenjem obranog mlijeka.

Tikvice Vichyssoise

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Osvježavajuća i zdrava verzija vichyssoise, napravljena od poriluka i tikvica. Idealno za početak vrućih dana.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: kreme
  • Kalorije: 225
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g poriluka (samo bijelog dijela) narezanog na kriške
  • 100 g tikvica oprano i s kožom
  • 50 g maslinovog ulja
  • 50 g maslaca
  • 700 g juhe od povrća (vodu može zamijeniti tabletom koncentrata. Nevegetarijanci mogu koristiti pileću juhu)
  • 250 g krumpira u komadima
  • 1 žličica soli
  • 1 prstohvat bijelog papra
  • 1 prstohvat muškatnog oraščića
  • 200 g mlijeka (ili vrhnja)
  • za ukrašavanje: nasjeckani vlasac ili peršin

priprema

  1. Poriluk i tikvice stavimo u čašu i programiramo 4 sekundi, brzina 5. Ostatke koji su ostali na zidovima i na poklopcu stakla spuštamo lopaticom.

  2. Dodamo ulje i maslac. Programiramo 12 minuta, temperatura i brzina varome 1.

  3. Dodajte 200 g juhe i programirajte 1 minuta, progresivna brzina 5-7-10 i tako se povrće potpuno zdrobi.

  4. Dodajte nasjeckani krumpir, sol, papar i preostalih 500 g juhe. Programiramo 20 minuta, temperatura 100 ° i brzina 1.

  5. Čekamo nekoliko minuta da temperatura malo padne (dok ne dosegne 80 °) i programiramo 1 minutu, brzina 7.

  6. Dodamo prstohvat muškatnog oraščića i mlijeko. Programiramo 8 minuta, temperatura 90 ° i brzina 3.

  7. Poslužujemo uz nasjeckani vlasac ili peršin.

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - mrkva vichyssoise


Otkrijte ostale recepte: Ne podnosi jaja, režim, Juhe i kreme, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   veronika dijo
    zec 10 godina

    Jesu li tikvice, poriluk i krumpir kuhani?

    Odgovorite veronici
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Da, stvarno morate sve skuhati, ali poriluk i tikvice prvo se poširaju uljem i maslacem. Zatim se doda krumpir i sve skupa skuha. Na kraju se zdrobi kako bi se dobila fina tekstura.

      pozdrav,

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Alberto dijo
    zec 10 godina

    Hvala, ukusno je ... Ali malo sam se zgnječio ... Možete vidjeti sitne komadiće krumpira ... što da radim? (Vrlo sam nov u thermomixu). Lijep pozdrav

    Odgovorite Albertu