Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Caprese tjestenina

Tjestenina40 minuta4 ljudi600 kalorije
1/52/53/54/55/5 (16 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Uz današnji video recept vidjet ćete da je stvaranje dobrog domaćeg pestoa vrlo jednostavno. A također i da možemo kuhati tjesteninu u Thermomixu, bez leptira, bez košare ... samo okretanjem ulijevo. Razvit ćemo a tjestenina caprese, vrsta salate od tjestenine koju, preporučujem, konzumirate hladnu.

To je tradicionalno mediteransko jelo koje se obično jede ljeti jer je to vrijeme kada bosiljak. Ako ga pripremamo u drugo doba godine, a nemamo bosiljak, možemo ga zamijeniti za salatu, peršin, lišće celera ... okus će se promijeniti jer ćemo napraviti pesto drugačiji od genoveškog, ali rezultat će također vrijedi. Ostavljam vam vezu do a kompilacija pestosa, sve vrlo dobro.

Caprese tjestenina

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Salata od tjestenine s genoveškim pestom, cherry rajčicama i mozzarellom.

Caprese tjestenina
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 600
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 50 g parmezana
  • 1/2 češnja češnjaka
  • Prstohvat krupne soli
  • 40 g svježeg bosiljka (lišće čisto i suho)
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 10 g indijskih oraščića (mogu se zamijeniti pinjolima)
  • 1200 g vode
  • 1 žličica soli
  • 320 g kratke tjestenine
  • 200 g cherry rajčice
  • 200 g malih mozzarela

priprema

  1. Stavili smo parmezan u čašu. Uništili smo ga programiranjem 15 sekundi, brzina 10.

  2. Dodajte polovicu češnja češnjaka, krupnu sol, bosiljak, ulje i indijske oraščiće. Programiramo 20 sekundi, brzina 7.

  3. Pesto rezerviramo u posudi.

  4. Bez potrebe za pranjem čaše stavili smo vodu u nju. Programiramo 12 minuta, 100º, brzina 1.

  5. Dodamo sol i također tjesteninu. Programiramo vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine koju koristimo, 100º, okrenite ulijevo, brzina 1.

  6. Procijedimo tjesteninu i provučemo je kroz mlaz hladne vode iz slavine. Dobro ga ocijedimo.

  7. Izrežite kuglice mozzarelle na polovice, a također i rajčice.

  8. Stavite tjesteninu, pesto, rajčicu i komade mozzarelle u veliku zdjelu. Dobro promiješamo.

  9. Rezerviramo u hladnjaku na nekoliko sati, do vremena posluživanja.

bilješke

Autentični genoveški pesto napravljen je od pinjola, ali možemo ga zamijeniti indijskim oraščićem i dobit ćemo jeftiniji pesto.

Više informacija - 9 pesto umaka sa svim okusom Italije

Izvor - Vorwerk


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Salate i povrće

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.