Mungkin bagi banyak orang kacang hijau mungkin bukan sayuran yang paling menarik dari semuanya ... tetapi jika kita "merias" sedikit di dapur, membumbui mereka, membuat mereka bahagia dan menyajikannya dengan indah, kami jamin Anda akan menikmatinya. Penting untuk memasukkan bahan sebanyak mungkin dalam makanan kita, dan terutama buah-buahan dan sayuran, untuk menikmati kesehatan zat besi. Dan, oleh karena itu, kami telah menyiapkan kompilasi ini untuk membantu Anda makan lebih sering ... kacang hijau yang ditakuti ini ... untuk orang dewasa dan anak-anak.
Sebagai hiasan, sebagai hidangan pertama, bulat, pipih, ditumis, direbus, krim ... kacang hijau bisa dimakan dengan banyak cara, semuanya enak.
Curiosities
Tahukah anda bahwa kacang hijau mulai dibudidayakan pada tahun 5000 SM? Asalnya tidak diketahui, beberapa teori mengatakan bahwa asalnya dari Amerika Latin dan lainnya di Asia ... tetapi kenyataannya di Spanyol mereka datang dari Amerika Latin pada abad ke-XNUMX.
Tahukah Anda bahwa ada lebih dari 100 varietas kacang-kacangan di dunia? Di pasar kami yang paling umum adalah kacang bobby, kacang marbel atau kacang putri.
Tahukah Anda bahwa 100 gram kacang hijau hanya menghasilkan 30 Kkal? Mereka sempurna untuk diet rendah kalori. Dan itu juga merupakan makanan dengan kandungan yang tinggi serat dan sangat bergizi, dengan sejumlah besar kalium, kalsium, yodium, fosfor, besi, dan magnesium. Selain itu, ini adalah sumber vitamin C.
9 resep dengan kacang hijau
Zucchini dan sup kacang hijau. Krim nabati yang mudah dibuat dengan zucchini dan kacang hijau. Krim cairnya memberikan tekstur lembut dan sentuhan renyah pada roti.
Haluskan kacang hijau dan kacang hijau untuk bayi. Hake puree dengan kacang hijau dan kentang, cocok untuk bayi yang mulai makan ikan untuk pertama kali dalam makanannya.
Brokoli dan Krim Kacang Hijau dengan Crispy Bacon. Brokoli yang lezat dan krim kacang hijau, dihiasi dengan daun bawang dan bawang bombai dan di atasnya diberi bacon renyah. Sempurna untuk hari hujan.
Kacang Hijau Hangat, Jagung dan Salad Tuna. Salad hangat yang lezat dengan kacang hijau, jagung, dan tuna. Sempurna sebagai makanan pembuka atau sebagai hidangan utama saat makan malam. Ideal untuk anak-anak makan sayur.
Kacang hijau kukus dengan wortel dan tomat. Hidangan kacang hijau vegetarian dan vegan dengan banyak rasa.
Kacang hijau dengan ham. Makanan klasik di dapur: kacang hijau dengan ham, hidangan sehat yang, dengan sedikit kalori, menawarkan makanan yang sangat lengkap.
Fideuá dengan ham Serrano dan kacang hijau. Sana Fideua Ini adalah hidangan lezat yang thermomix, seperti banyak hal lainnya, memiliki kemampuan untuk disiapkan secara fenomenal. Ini tepat pada saat memasak, berair dan sangat lezat.
Kentang dengan kacang hijau. Makan malam sederhana berbahan dasar sayuran. Sebuah klasik. Starter yang lezat.
Kacang hijau untuk penanam. Kacang hijau di kebun adalah salah satu hidangan yang membantu kita memiliki diet seimbang tanpa melanggar anggaran kita.