Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kroket ikan cod dan tuna

Makanan pembuka65 menitOrang 10275 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 9)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

kroket-cod-tuna

Anda mau kroket? Apakah kamu dari ikan kod dan tuna mereka semua menyukainya.

Ada ikan segar kecil di Parma. Atau ya ada tapi itu mahal dan itu bukan masalah besar. Itulah sebabnya saya biasanya membeli ikan cod, saya membuangnya di rumah dan kemudian yang harus dilakukan adalah memilih hidangan untuk disiapkan: Vichyssoise, goreng, ikan kod livornesa... Suatu hari saya memasukkannya ke dalam kroket, agar tidak melihat anak-anak dengan wajah lucu di meja.

Jika Anda tidak berencana untuk membekukannya, Anda dapat menambahkan telur rebus di isian. Jika Anda akan membekukan sebagian dari mereka, lebih baik tidak meletakkannya, karena telur rebus yang sudah dicairkan banyak kehilangan teksturnya.

Kroket ikan cod dan tuna

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep ikan cod dan tuna yang creamy, cocok untuk anak-anak dan juga cocok untuk orang dewasa. Adonan dibuat sebentar dengan Thermomix.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: makanan pembuka
  • Kalori: 275
  • Porsi: 10
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 300 g ikan kod sudah dihilangkan garamnya
  • 50 g minyak zaitun extra virgin
  • 70 g mentega
  • 90 gram bawang bombay
  • 170 g tepung
  • 800g susu
  • Garam
  • Pala
  • 2 kaleng tuna (110 g setelah dikeringkan)
  • 2 telur rebus (opsional, hanya jika tidak beku)

Persiapan

  1. Kami memasukkan ikan kod ke dalam gelas dan memotongnya dengan beberapa gerakan turbo. Kami mengambil dan memesan.

  2. Kami menaruh minyak, mentega, dan bawang di gelas. Kami memprogram 3 menit, suhu varoma, kecepatan 3 1/2.

  3. Kami menambahkan tepung dan program 1 menit, 100º, kecepatan 2 1/2.

  4. Tambahkan susu, garam dan pala dan program 5 menit, suhu varoma, kecepatan 4. Selanjutnya kita tambahkan cod dan programnya 3 menit, suhu varoma, kecepatan 4.

  5. Akhirnya kami menambahkan tuna yang sudah dikeringkan dan, dengan spatula, kami mengintegrasikannya ke dalam adonan kroket.

  6. Kami menyebarkan adonan di sumber dan membiarkannya dingin.

  7. Kami membentuk kroket dengan mengembangbiakkannya dengan telur kocok dan remah roti.

  8. Kami menggoreng dengan minyak yang melimpah.

Persamaan dengan TM21

tabel-kesetaraan

Informasi lebih lanjut - Cod Vichyssoise, Goreng cod, Ikan kod livornesa


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Dari 1 tahun sampai 3 tahun, Ikan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Nuria-52 dijo
    dahulu 8 tahun

    Satu pertanyaan ... Berapa banyak yang Anda masukkan untuk satu porsi? 4 atau 6

    Balas ke Núria-52
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Halo Núria,
      Saya menguraikan porsinya sedikit demi sedikit tetapi saya akan mengatakan 5 atau 6 per orang.
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez
  2.   Marisa dijo
    dahulu 8 tahun

    Kroket ini diperbaiki agar aku membuatnya !!! Putri saya suka kroket ikan cod !!!

    Ini pertama kalinya saya menulis, tetapi saya mengikuti Anda setiap hari. Saya suka resep yang Anda masukkan dan saya sudah membuat beberapa dengan sukses total.

    Selamat atas halaman Anda, dan saya berterima kasih karena telah banyak membantu saya.

    Balas Marisa
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Terima kasih banyak Marisa! Yang benar adalah saya dan kolega saya selalu menyiapkan resep dengan sangat antusias dan dengan harapan bisa membantu Anda.
      Ciuman kecil untukmu dan satu lagi untuk gadismu. Saya harap Anda suka kroket 😉

      Balas ke Ascen Jiménez
  3.   Maribel dijo
    dahulu 8 tahun

    Hai Ascen, saya biasanya tidak membuat kroket, meskipun saya menyukainya, tapi saya sangat suka resep Anda, kapan telur rebusnya kita taruh? Terima kasih.

    Balas Maribel
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Halo Maribel,
      Letakkan di bagian akhir, saat adonan sudah siap. Sebelum mengulur, Anda meletakkan telur cincang dan mencampurnya dengan adonan, membantu Anda membuat spatula. Kemudian Anda menyebarkannya dan membiarkannya dingin sehingga Anda bisa membentuknya nanti.
      Saya harap Anda menyukai mereka 😉
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez
  4.   Jesus Castizo melempar selimut dijo
    dahulu 8 tahun

    Terima kasih gadis, saya ragu untuk membuat resep Anda karena tidak seperti yang lain tanpa krim, dan saya belum pernah melihatnya dengan tuna, dan waktu memasak juga lebih rendah daripada resep lainnya ...
    Tetapi tidak ada yang lebih jauh dari kenyataan, putra saya yang berusia empat tahun telah makan banyak uang 🙂
    Bagaimanapun, terima kasih banyak dan untuk hidangan lainnya saya akan melihat resep Anda 🙂

    Balas selimut Jesús Castizo
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 8 tahun

      Betapa baik Yesus, saya sangat bahagia.
      Hal tentang anak-anak dan kroketnya luar biasa, bukan? Mereka mencintai mereka!
      Terima kasih atas komentar Anda. Jika Anda menelusuri bagian anak-anak kami, Anda akan melihat bahwa kami memiliki banyak resep yang diterbitkan dengan mempertimbangkan mereka.
      Sebuah pelukan

      Balas ke Ascen Jiménez