Sayuran kukus dengan saus almond

Bagaimana menurut Anda jika kami menjaga diri kami sedikit sebelum Natal? Untuk mengatasi kelebihan di masa depan, kami telah menyiapkan sayuran kukus untuk Anda dengan saus almond yang tidak mengandung krim atau produk olahan susu lainnya.

Resep ini bagus karena benar-benar enak vegan, cocok untuk celiacs, telur dan intoleran laktosa. Bawalah juga sayuran untuk makan malam yang sehat.

Di rumah biasanya kami persiapkan makan malam ringan berbasis krim o sup sayuran, rebus yang juga sangat sederhana dan cepat. Dengan cara ini kita mengontrol pola makan kita dan mengetahui bahwa kita mengonsumsi nutrisi dasar untuk kesehatan kita setiap saat.

Saus almond bisa kita sesuaikan dengan selera kita. Idealnya, itu harus lembut, jadi jangan ragu untuk menambahkan sedikit lebih banyak kaldu atau air untuk mendapatkannya tekstur mulus.

Selain itu, sambal ini sangat serbaguna jadi jika kita punya cukup, kita bisa penggunaan kembali dan bawa dengan pasta, ayam panggang atau ikan rebus.

Untuk resep sayuran kukus dengan saus almond ini saya telah menggunakan zucchini, wortel dan kembang kol tetapi Anda bisa menggunakan sayuran yang paling Anda sukai. Bahkan kita bisa memanfaatkan dan menambahkan kacang pipih atau bulat, beberapa artichoke, labu kuning atau ubi jalar. Semakin banyak warna, semakin banyak rasa.

Sayuran kukus dengan saus almond

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hidangan ringan yang cocok untuk vegan, celiac, dan tidak toleran terhadap telur dan laktosa.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: sayuran
• Kalori: 270
• Porsi: 2

• Waktunya memasak: 30M
• Total waktu: 30M

Bahan-bahan

Untuk saus almond

• 1/2 bawang
• 1 wortel kecil
• 10 g minyak zaitun
• 50 g almond bubuk
• 300 g kaldu sayuran

Untuk sayuran kukus

• 1/2 kembang kol kecil
• 2 zanahorias
• 1/2 buah zucchini

Persiapan

1. Potong bawang yang sudah dikupas 3 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan potongan ke arah bilah dan menambahkan minyak. Kami berburu selama 5 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

2. Kemudian kami mengikis dan mencuci wortel. Kami memotongnya menjadi irisan yang kami tambahkan ke gelas. Kami terus berburu selama 2 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

3. Selanjutnya, kami tuangkan kaldu sayuran. Memastikan isi gelas mencapai tanda setengah liter. Untuk ini kita bisa menambahkan lebih banyak kaldu atau sedikit air. Kami panas untuk 3 menit, suhu varoma, kecepatan 1.

4. Kami mengambil kesempatan untuk menyiapkan sayuran lainnya. Kami mengikis wortel, mencucinya bersama dengan zucchini dan kuntum kembang kol. Kami memotong wortel dan zucchini di atas batang dan menempatkan semua sayuran di varoma.

5. Kami menempatkan varoma pada posisi dan programnya 17 menit, suhu varoma, kecepatan 2.

6. Setelah beberapa waktu, kami memeriksa apakah sayurannya sudah benar. Kami menghapus varoma dan juga bagian kaldu dari gelas.

7. Untuk menyelesaikan, tambahkan almond dan masak 2 menit, 100º, kecepatan 2. Kami menghancurkan selama 30 detik, kecepatan 8. Kami mengecek tekstur saus dengan menambahkan sebagian atau seluruh stok yang telah kami simpan hingga kami mendapatkan tekstur yang kami inginkan.

8. Kami menyajikan sayuran di piring atau piring dan disajikan dengan saus almond.

Informasi lebih lanjut - Kembang kol, pir, dan krim keju biru / Sup labu untuk diet / Rebus

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda