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Croccante fuori e cremoso dentro. Ecco come sono Crocchette di tonno.
Li facciamo con tonno in scatola e uovo sodo. E hanno anche qualcosa di speciale: il brodo di pesce sostituire il latte. In modo che quelle persone che hanno proibito il latte nella loro dieta possano prenderli.
Se sei appassionato di crocchette, dai un'occhiata al blog perché le abbiamo per tutti: Crocchette di pollo, Crocchette di prosciutto iberico o crocchette di brie e prosciutto. Mi piace tutto.
Crocchette di tonno
Croccante fuori e cremoso dentro. Come devono essere le crocchette. Possono essere assunti anche da coloro che hanno vietato il latte nella loro dieta
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Crocchette di pollo, Crocchette di prosciutto iberico, Crocchette di prosciutto Brie e York
Ottima ricetta! Lo scrivo, ma che ne dici di congelarli?
Ciao Ana,
Mi dirai cosa ne pensi quando li proverai. Al congelamento ... l'unico inconveniente è l'uovo sodo, che una volta scongelato non è del tutto corretto. In ogni caso, puoi farne a meno se prevedi di tenerli nel congelatore. Vedrai che ne escono parecchi. Mi viene in mente che un'opzione potrebbe essere quella di fare una parte dell'impasto con l'uovo e l'altra, qualunque cosa sia da congelare, senza di essa.
Un bacio!
Ho fatto la pasta con le crocchette ma difficilmente riesco a prenderla perché è molto agganciata, perché può essere
Ciao M Carmen:
Hai lasciato riposare l'impasto a temperatura ambiente e poi in frigo? In ogni caso, la prossima volta, potete cuocere l'impasto per un altro paio di minuti (2 minuti, 100º, Vel.4) oppure utilizzare il brodo ben caldo.
Un abbraccio
Saranno sicuramente deliziosi, li scriverò
Grazie Tesva! Spero vi piacciano.
Ce lo dirai.
Un piccolo bacio
Con i pochi ingredienti che ci sono in ogni casa, puoi realizzare un piatto che per me è una prelibatezza! Se volessi sostituire il latte al brodo, la quantità sarebbe la stessa?
Ciao Rocio:
Sono completamente d'accordo con quello che dici. Sì, puoi mettere il latte senza problemi, metti 620g. Sono anche molto gustosi.
Vedrai che, per quello che sono le crocchette, sono abbastanza leggere perché hanno poco olio e non contengono burro.
Un bacio e grazie per averci scritto
Buongiorno, cosa devo fare affinché l'impasto non sia troppo liquido, ma più consistente? Grazie
Ciao Natalia,
Seguendo questa ricetta sei stato colante? O è una domanda che hai e cosa succede alle altre crocchette?
Prova ad aggiungere un po 'di amido di mais mentre aggiungi la farina. All'inizio non si noterà, ma una volta che l'impasto si sarà raffreddato vedrai come è più duro.
Un abbraccio!
Lo farò. Grazie molto
Spero siano andati bene per te, Natalia.
Grazie a te 😉
Ciao, vorrei sapere quante crocchette possono uscire con queste quantità e se possono essere lavorate bene quando le si forma con le mani, in modo che l'impasto non si attacchi a me.
Ciao Ferni!
Non so come dirtelo con esattezza, ma sono tanti ... più di 30, direi ... La prossima volta che li preparo li conterò.
A proposito, bel nome !! 😉
Un abbraccio