Panini al formaggio all'aglio Keto

Queste focaccine al formaggio all'aglio Keto sono un'esplosione di sapore. Sono semplice da fare e così ricco che puoi servirli come antipasto o con i tuoi taglieri di salsicce, formaggi e sottaceti.

Hanno un sapore simile al pane all'aglio e a consistenza morbida e vellutata che si innamora. Quindi se non stai attento non ti avranno nemmeno lasciato la prova.

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Puoi anche dargli la forma che più ti piace e adattarla qualsiasi tipo di festa o cena informale.

Panini al formaggio all'aglio Keto

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Questi panini al formaggio all'aglio sono così ricchi e soffici che non rimarranno nemmeno le briciole.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: snack
• Calorie: 127
• Dosi: 14
• Porzioni: 30 g

• Tempo di preparazione: 35M
• Tempo di cottura: 8M
• Tempo totale: 43M

Ingredienti

Per i panini

• 125 g di mozzarella
• 60 g di formaggio spalmabile
• 160 g di farina di mandorle (vedi ricetta)
• 25 g di farina di cocco
• 7 g di lievito per dolci (vedi ricetta)
• 2 uova
• 2 cucchiai rasi (formato da dessert) aglio in polvere
• 1 pizzico abbondante di sale

Per l'olio aromatizzato

• 1 spicchio d'aglio grande
• 15 foglie di erba cipollina
• 30 g di olio

Come prepararlo

1. Preriscaldiamo il forno a 180º con calore su e giù.

2. In una ciotola mettiamo il formaggio spalmabile e, sopra, mettiamo la mozzarella. Lo sciogliiamo nel microonde per 1 minuto a intervalli di 30 secondi. Mescoliamo e mescoliamo.

3. Nel bicchiere mettiamo la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito, l'aglio in polvere e il sale. Ci mescoliamo durante 10 secondi, velocità 8. Con la spatola abbassiamo il composto verso le lame.

4. Aggiungere il composto di formaggio fuso e le uova. Ci mescoliamo durante 10 secondi, velocità 3.

5. Successivamente programmiamo 1 minuto, velocità massima.

6. Con le mani unte facciamo delle palline e le mettiamo su una teglia foderata di carta da forno. Possiamo formare un albero di Natale, una ghirlanda, l'iniziale di un nome, un cerchio, ecc.

    

7. Introduciamo le teglie all'altezza media del forno e cuociamo i panini per circa 25 minuti o finché non vediamo che hanno un bel colore dorato sulla parte superiore.

8. Mentre i panini cuociono possiamo approfittarne per fare l'olio aromatizzato. Per fare questo, nel bicchiere pulito, mettiamo l'aglio sbucciato e l'erba cipollina tritata leggermente. Lo mordiamo durante 10 secondi, velocità 9. Abbassiamo i pezzi che si sono attaccati al vetro verso le lame.

9. Aggiungiamo l'olio e programmiamo 5 minuti, 100º, velocità del cucchiaio.

10. Quando i panini sono pronti, li sforniamo e li spennelliamo con l'aglio e l'olio di erba cipollina.

11. Serviamo subito.

Vuoi saperne di più su queste focaccine al formaggio all'aglio Keto?

La cosa migliore di queste focaccine al formaggio all'aglio Keto per me è che sono fatte con farina di mandorle e cocco e sono totalmente indicati per celiaci e intolleranti al glutine.

Sono adatti anche per intolleranti al lattosio purché i formaggi siano adatti. Non preoccuparti del risultato perché sono altrettanto spettacolari. In effetti quelli nella foto lo sono fatto senza lattosio e non puoi dire la differenza.

Se sei un amante dell'aglio potete spennellare i panini con un olio all'aglio fatto con 2 spicchi d'aglio. In questo modo darai un tocco in più perfetto per i più appassionati di questo sapore.

Come ho già detto, puoi dare loro la forma che più ti piace. In questo caso ho scelto di fare un file Albero di Natale con 14 palline di circa 30 grammi.

Sebbene tu possa anche fare un cerchio, una corona o un quadrato. E se hai intenzione di usare questi panini al formaggio all'aglio cheto per un compleanno, puoi rendere l'iniziale del nome del protagonista della festa. Sei sicuro di amare l'idea.

Questi panini devono essere servire fresco, mentre sono ancora calde per assaporare maggiormente il loro sapore. Una volta fredde, non è che diventino cattive, ma non sono così buone.

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