Ricetta base: pico de gallo

Con questa ricetta base del pico de gallo avrai la guarnizione perfetta per molti dei piatti messicani che prepari in casa.

È una combinazione fresca e speziata pomodoro, cipolla, peperoncino, aglio, coriandolo e limone facilissimi e veloci da realizzare. Lo abbiamo già usato per accompagnare quesadillas, burritos y nachos.

Sembra una bugia come qualcosa Così facile può dare il punto perfetto alle tue ricette. Quindi non smettere di provarlo.

Vuoi saperne di più su questa ricetta base del pico de gallo?

Il pico de gallo come tante altre ricette ha versioni differenti. Questa volta abbiamo cercato di attenerci il più possibile alla ricetta più originale. Anche se sono sicuro che presto condivideremo altre preparazioni con ingredienti diversi.

Una ricetta che è tanto fresco quanto semplice e che avrai pronto in pochi minuti. E che vi servirà sia per cene a tema che per dare colore e sapore a piatti più semplici come una frittata francese.

Per i miei gusti devi usare a pomodoro che sia gustoso, carnoso e maturo in quanto è alla base di questa ricetta.

È anche importante dargli un tocco piccante. In questo caso abbiamo usato peperoncino e aglio ma se la piccantezza non va puoi sopprimere il peperoncino.

Non dimenticare il succo di limone o lime per condire la ricetta e darle un tocco acido che va a meraviglia.

Questa ricetta è così veloce che di solito lo è fare in questo momentoo. Anche se si può fare anche in anticipo e lasciarla raffreddare in frigo. In questo caso vi consiglio di non aggiungere il limone fino all'ultimo momento in quanto tende a "cuocere" gli ingredienti.

Maggiori informazioni - Quesadillas messicane con guacamole e pico de gallo / Burrito di pollo XXL / Nachos con formaggio e chili con carne

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