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Antipasto di carote e funghi

Aperitivi25 minuti6 personeCalorie 190
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da Ascens Jiménez

Guarnire con funghi e carote

A volte anche le ricette semplici sono una delizia. Ad esempio, questo antipasto di carote e funghi. Con pochissimi ingredienti e seguendo una ricetta semplice porterete sulle vostre tavole vitamine, sapore e colore.

Puoi anche servirlo come guarnizione ad alcune bistecche russe o questa raxo di pollo. Sono verdure che andranno bene con tutto.

E per dessert? Vi lascio il link al ns tazze di budino di riso e fragole. Vedrai quanto è ricco.

Antipasto di carote e funghi

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Una guarnizione che può essere servita sia calda che tiepida.

Antipasto di carote e funghi
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: snack
  • Calorie: 190
  • Dosi: 6
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 320 g funghi (peso una volta puliti)
  • 120 g di carota (peso della carota già pulita)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 30 g di olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Erbe aromatiche essiccate
  • Prezzemolo fresco

Come prepararlo

  1. Pulire i funghi e tagliarli a fette spesse.

  2. Sbucciate le carote e tagliatele a fettine piuttosto sottili.

  3. Mettete nel bicchiere lo spicchio d'aglio sbucciato e anche l'olio d'oliva. programmiamo 5 secondi, velocità 6. Pianifichiamo di seguito 3 minuti, 100º, velocità 1.

  4. Montiamo la farfalla sulle lame.

  5. Metti dentro i funghi affettati e la carota, anch'essa tritata. programmiamo 10 minuti, 100º, velocità 1.

  6. Aggiungere sale, pepe ed erbe aromatiche. programmiamo 5 minuti, 100º, velocità 1.

  7. Serviamo a fontana o ciotolina o in ciotole individuali e distribuiamo un po' di prezzemolo fresco, a pezzetti, sulla superficie.

Maggiori informazioni - Raxo di pollo in airfyer, Bistecche russe con purè di patate e carote, Tazze di budino di riso e fragole


Scopri altre ricette di: Insalate e Verdure

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