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Dopo aver fatto diversi test di questi biscotti di amido di mais e latte condensato, mi rimane questa ricetta per i suoi gusto e soprattutto per la sua consistenza.
Non so se hai notato che l'amido di mais ha un tocco leggermente speciale. È molto buono per addensare le salse ma bisogna stare attenti perché se esagerate con la quantità, le torte ei biscotti restano asciutti, incastrandosi anche al palato.
I celiaci usano molto questo tipo di farina perché, come già sapete, lo è senza glutine. Così possono avere questi biscotti di amido di mais e latte condensato senza alcun problema.
Biscotti di amido di mais e latte condensato in video
È sempre più facile preparare la ricetta per i biscotti di amido di mais e il latte condensato se ti mostriamo il processo in video. Ci auguriamo che con esso non abbiate più dubbi su come preparare questo dolce che piace tanto a tutti
Ricetta dei biscotti di amido di mais e latte condensato
Finiamo con il ricetta dei biscotti di amido di mais e latte condensato in cui puoi vedere gli ingredienti di cui avrai bisogno e troverai anche il passo dopo passo ben spiegato e dettagliato.
Non dimenticare che possiamo fare il file latte condensato a casa!
Biscotti di amido di mais e latte condensato
Una ricetta senza glutine che i celiaci possono assumere senza problemi.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Ricetta base: latte condensato
Saranno sicuramente deliziosi! Li farò presto.
Una domanda o una richiesta, potresti preparare la pasta e qualche ripieno tipico dell'arepa?
Ti seguo quotidianamente. Grazie
Ciao Rocio:
Mi piacerebbe soddisfare la tua richiesta ma prima dovrò informarmi bene e fare qualche prova ... devi misurarti !! 😉
Saluti!
Ciao, mi hai chiesto se i bambini mangiano e si adorano con i biscotti, non sarebbe bello se fosse meyzena, perché sono pericolosi da mangiare?
Ciao:
Non è che i biscotti siano pericolosi, è che se aggiungi più amido di mais del necessario ai biscotti o ai biscotti, sono molto secchi.
Ad ogni modo, sul nostro sito hai tante altre idee:
https://www.thermorecetas.com/articulos/9-recetas-de-galletas-irresistibles/
Auguri !!
Ñan ñan per le maniglie dell'amore ??????
Non devi mangiarli tutti ... puoi condividerli !! 😉
Mia madre !!! Devono essere peccato.
no, no ... nessun peccato !! sono quasi paradisiaci !! 🙂
Senti Pepi Diaz Magariño, ti prendi già del tempo per farlo?
Ciao, sono usciti molto gustosi, molto buoni, ma con la consistenza un po 'farinosa, potrebbe essere risolto in qualche modo?
Ciao Jose:
Non è un problema che sia un problema, è che sono così ... farinose e buonissime !!
😉
Posso farli sul TM5?
Ciao Silvia:
Tutte le ricette sul web sono realizzate con il TM31, quindi puoi realizzarle con il tuo TM5.
Saluti!
Hai una ricetta per il pane di mais? in anticipo grazie
Ciao Floridalma:
Al momento non abbiamo nessuna ricetta. Ma lo terrò a mente per i post futuri.
Grazie !!
Rispondo a José Carrasco:
Se usi solo il tuorlo invece di un uovo, risultano meno farinose. Li faccio tantissimo e ho provato entrambi i modi e preferisco usare solo il tuorlo.
Ha detto Jose Carrasco
1 mese fa
Ciao, sono usciti molto gustosi, molto buoni, ma con la consistenza un po 'farinosa, potrebbe essere risolto in qualche modo?
Ciao Sonia:
Grazie per il tuo contributo!! 🙂
HOL, POSSO FARLI CON IL MIO FRULLATORE CONVENZIONALE? HA SOLO DUE VELOCITÀ! O CON UN FRULLATORE?
Ciao Amparo,
Con il frullatore in vetro? Beh ... non lo so, penso che sia meglio con il mixer, soprattutto se ha le canne. Ti aiuterà a mescolare il burro con il latte condensato, l'uovo e lo zucchero. Dopo il lievito e la maizena potete incorporarli e impastarli a mano come si è sempre fatto.
Spero ti rallegri !!
Li ho appena fatti e sono buoni, anche se è un sapore a cui non sono abituato visto che non uso mai l'amido di mais per fare i pasticcini… dovrebbero essere un po' più pastosi dentro? Come se il latte condensato fosse stato concentrato al centro? O è che sono poco cotti? Grazie!
Ciao Susanna,
Penso che siano un po' crudi. La prossima volta assicuratevi che il forno sia ben caldo e quando li cuocete assicuratevi che lo sportello del forno non sia aperto per molto tempo in modo che non disperda calore.
Auguri !!
Puoi adattare la ricetta senza uovo. Hanno un bell'aspetto, ma mia figlia è allergica alle uova.
Grazie.
Ciao, li ho fatti seguendo correttamente i passaggi e sinceramente mi aspettavo qualcos'altro… hanno un sapore troppo simile alla farina. Forse se aggiungiamo solo il tuorlo come dice qualcuno sarà meno farinoso.
Comunque grazie per la condivisione.
Ciao Pilar:
Vediamo se oso e preparo la ricetta seguendo le tue indicazioni.
Baci!!
La ricetta eccellente è il migliore di tutti i biscotti che ho fatto.
Ho un dubbio e scusa se pecco perché sono ignorante ... È il lievito? o lievito per dolci? Grazie.
Ciao Dayana,
Il lievito e il lievito sono gli stessi. Puoi acquistarlo al supermercato o farlo a casa con questa ricetta:
https://www.thermorecetas.com/receta-basica-levadura-polvo-casera/
Baci!!
Puoi sostituire la farina bianca con il grano integrale? Grazie
Hi Ana:
In questa ricetta si usa l'amido di mais, che è farina di mais fine.
Non so se escono così leggeri con la normale farina di frumento. Quello che può dirti è che con la farina integrale non saranno così bianche.
Ricorda inoltre che, come diciamo nella ricetta, questi biscotti sono privi di glutine. Se cambi il tipo di farina, potrebbero non essere più adatte ai celiaci.
Ti consiglio di seguire la ricetta alla lettera. Se non vuoi usare la maizena, è meglio fare un altro tipo di cookie. Da Thermoreceta abbiamo tanti biscotti deliziosi!
Baci!!