Fava tonka e budino al cioccolato

Questo fine settimana il Festa della mamma e lo festeggeremo con questo budino di fava tonka e cioccolato con cui sorprenderai sicuramente la famiglia.

Il budino o budino è una preparazione in cui, normalmente, viene aggiunto il pangrattato. Quindi sono ottimi per approfitta del pane raffermo e non buttare via niente.

Ci sono centinaia di ricette diverse ma abbiamo usato il semi di fava tonka che ci era rimasto dal fare il file torrijas. Il risultato è sorprendente perché, dopo averli lasciati in infusione con il latte, danno un sapore ricco che si sposa benissimo anche con il cioccolato.

Ed è che il cioccolato, è un altro dei grandi ingredienti di questa ricetta. A casa non si capisce un dolce da festa senza del cioccolato. Quindi, se è ciò che piace a tutti di più ... perché non renderli felici? ?

Vuoi saperne di più sul budino di fave di tonka al cioccolato?

I semi di fava tonka sono neri e allungati. Puoi trovarli dentro negozi gourmet o su Internet. Con loro puoi aromatizzare torte, creme, toast, ecc.

Se non hai tempo di infondere latte e volete fare una versione più veloce, schiacciate i semi come indicato nella ricetta. Aggiungere il latte e lo zucchero e programmare 8 minuti, varoma, velocità cucchiaio. Filtrate il latte e proseguite con la ricetta. Sarà un sapore più delicato ma i tuoi ospiti lo adoreranno.

Puoi sostituire il file pane senza glutine per qualsiasi altro tipo di pane. Puoi anche usare pezzi di torta o muffin che sono stati un po 'duri.

Puoi anche provare a fare questa ricetta con il tipo di latte che usi regolarmente. Se usi latti vegetali fatto in casa, sei fortunato perché questa ricetta è ottima.

Il latte di mandorle sta andando molto bene ma innesca le calorie, quindi se stai guardando la tua dieta ti consiglio versioni più leggere come latte di riso o qualsiasi latte parzialmente scremato.

Lo xilitolo o lo zucchero di betulla è un ingrediente con basso indice glicemico. Ha la stessa capacità di dolcificare dello zucchero ma molte meno calorie. Puoi sostituirlo con la stessa quantità di zucchero bianco anche se il zucchero integrale o zucchero di cocco che darà al budino un colore più scuro ma più ricco.

Questa ricetta si diffonde per molte persone, quindi puoi usarlo quando arrivano tutta la famiglia e gli amici.

Se puoi risparmiarlo Conservare in un contenitore ermetico nel frigo. Ti terrà 2 o 3 giorni.

Come fare un bagnomaria al forno?

Cook al bL'anno di Maria al forno è semplicissimo. Devi solo mettere l'acqua in una teglia profonda e preriscaldare il forno. Mentre chiudi bene lo stampo con un foglio di alluminio in modo che si adatti al meglio possibile. Quando avrà raggiunto la temperatura mettete lo stampo sulla teglia. Assicurati che lo stampo sia coperto per metà o un po 'di più. Fai attenzione perché l'acqua sarà calda. Programmare il tempo indicato nella ricetta e durante la cottura assicurarsi che ci sia sempre acqua nella teglia.

Se devi aggiungere l'acqua al bagnomaria è meglio che sia già calda per non raffreddare l'acqua che si trova nel forno.

La cosa buona di questo sistema è che, finché c'è acqua, puoi prolungare il tempo per assicurarti che il budino risulti perfetto.

Maggiori informazioni - Toast francese di fave tonka / Latte di farina d'avena / Latte di riso

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