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Carne macinata per riso, pasta ...

Carni35 minuti4 personeCalorie 300
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da Ascens Jiménez

Mince

Andiamo a cucinare tritare In un altro modo. Provalo perché, con questi ingredienti, otteniamo una carne deliziosa con un tocco speciale.

L'ho preparata a fare Ravioli ma sembra così bello che non ho resistito a pubblicarlo sul blog così, così com'è, perché tu lo accompagni con quello che ti piace di più. Ti do alcune idee: con patate per guarnire, con qualsiasi pasta, Con riso bianco e anche come ingrediente per realizzare una pizza sfiziosa e originale.

A proposito, è molto facile e ci vogliono 30 minuti, hai il coraggio?

Carne macinata per riso, pasta ...

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È una carne macinata speciale, dal sapore caratteristico, ha uvetta e tante spezie! Provalo perché con esso rifarai i tuoi piatti.

Mince
  • Ascens Jiménez
  • Tipo di ricetta: carni
  • Calorie: 300
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 400 g di erba cipollina (vale anche la cipolla)
  • 100 g di peperone verde
  • 2 spicchi d'aglio
  • 30 g di olio di girasole
  • 80 g di strutto
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 500 g di carne macinata (vitello)
  • 50 g di uvetta senza semi (opzionale)
  • 10 g di sale
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di pepe

Come prepararlo

  1. Mettiamo nel bicchiere le cipolle sbucciate e tagliate in quarti, il peperone e gli spicchi d'aglio. Noi programmiamo 3 secondi, velocità 5.

  2. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro e sul coperchio. Aggiungiamo l'olio, lo strutto e lo zucchero. Programmiamo 20 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

  3. Finito il tempo, aggiungiamo la carne macinata, l'uvetta, il sale e le spezie. Programmiamo 10 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

  4. E pronto da servire con quello che preferiamo (pasta, riso, patate ...). Se vogliamo farcire gli gnocchi dovremo metterlo in frigo finché non si raffredda.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Patate per guarnire, Cottura della pasta, riso bianco

Fonte: Vorwerk Cookbook


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  1.   Antonio Buon Leone suddetto
    fa 11 anni

    Che aspetto ha, dovrò provarlo, grazie mille per la ricetta.

    Rispondi ad Antonio Bueno Leo
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 11 anni

      Grazie Antonio. Vedrai come non ti delude. Ah! poi ci dici, va bene? Ti auguro il meglio

      Rispondi a Ascen Jiménez
  2.   Maria suddetto
    fa 7 anni

    Ciao Ascen! succede qualcosa se non uso il burro nella ricetta? per togliere calorie dall'idea 🙂

    muchas gracias

    Rispondi a Maria
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 7 anni

      Hehe, no, non succede niente. Ti starà bene e sarà qualcosa di più leggero 🙂
      Un abbraccio!!

      Rispondi a Ascen Jiménez