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I uova in camicia, simile alle uova in camicia, è un modo molto interessante per preparare le uova. Prima di tutto, abbiamo il lato estetico, che sono più originali e sorprendenti e, in secondo luogo, abbiamo il lato nutriente poiché hanno un apporto calorico inferiore rispetto a se li facessimo fritti, ad esempio.
Le uova in camicia o in camicia vengono cotte avvolte nella pellicola, immergendole in acqua nel cestello oppure cotte a vapore nel contenitore del Varoma. Ecco un passo dopo passo in modo da poterli realizzare a casa in modo molto semplice.
Ecco alcune idee per ricette da mettere in pratica:
- Riso con ratatouille e uova in camicia
- Uovo in camicia con foie su purè di patate fatto in casa
- Crema di piselli alla menta con uovo in camicia
- Piselli con uovo in camicia
Come preparare le uova in camicia (passo dopo passo)
Passo fotografico passo per la preparazione delle uova in camicia in bimby. Facile, veloce, attraente e perfetto per diete a basso contenuto di grassi.
- Irene Arca
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Calorie: 60
- Dosi: 2
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 uova
- un pizzico d'olio
- 1 litro d'acqua
- pellicola trasparente
Come prepararlo
Innanzitutto mettiamo l'acqua nel bicchiere e programmiamo 8 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio. Mentre l'acqua si scalda, prepareremo le nostre uova.
Taglia un quadrato di pellicola trasparente e aggiungi un filo d'olio.
Stendiamo bene l'olio con un pennello, con le dita o con un cucchiaio.
Mettiamo il quadrato di pellicola all'interno del cestello e con l'aiuto delle nostre dita lo attacciamo alle pareti.
Con molta attenzione, introduciamo l'uovo all'interno e aggiungiamo un pizzico di sale.
Avvolgiamo l'uovo con la pellicola trasparente, giriamo e leghiamo. Dobbiamo cercare che l'uovo non sia troppo sciolto all'interno della carta in modo da avere una forma rotonda e bella.
OPZIONE CONTENITORE VAROMA: Mettiamo le nostre uova in camicia nel contenitore del Varoma.
Quando li abbiamo tutti, possiamo solo cucinarli. Mettiamo il contenitore del Varoma con il suo coperchio nel bicchiere e programmiamo 5 minuti, temperatura del Varoma, velocità 2.
Alla fine del tempo, togliamo con cura i pacchetti e li lasciamo raffreddare per un paio di minuti. Con le forbici tagliamo la plastica proprio dove l'abbiamo annodata e il nostro uovo scivolerà facilmente grazie all'olio che ci mettiamo all'inizio.
OPZIONE CESTINO: un'altra opzione è cuocerli all'interno del cestello. Questa è una buona idea se vogliamo cucinare un numero non superiore a 4. Se ce ne sono più di 4, consiglio il Varoma. In questo caso, faremmo lo stesso. Scalderemmo 1,5 litri di acqua per 8 minuti, temperatura del Varoma, velocità del cucchiaio (con il cestello dentro il bicchiere). Quindi introdurremmo con molta attenzione i nostri pacchetti di uova e cuoceremmo per 5 minuti, temperatura del Varoma, velocità 2.
Equivalenze TM21
Le uova possono essere fatte nel varoma contemporaneamente a un brodo, una purea o qualsiasi altra ricetta nel bicchiere?
Certo, Patri! È bello tenerlo sempre a mente per approfittare di ogni volta che stai cucinando con il tuo Bimby. Grazie per averci scritto!