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Che cena leggera e completa faremo oggi con questa crema d'uso con soffritto funghi shiitake! Ci aiuterà anche a risparmiare in cucina ea non gettare cibo nella spazzatura.
Per questa ricetta puoi usare verdure da brodo di verdure e pollo veloce o di qualsiasi altro brodo. Verdure come porri, cipolle, carote, sedano, zucca, fagiolini e zucchine funzionano sempre bene, fornendo un gusto delizioso alla preparazione.
Per arricchire la crema aggiungo qualche pezzetto di pollo cotto che, una volta schiacciato, non noteremo la consistenza ma il sapore.
I funghi shiitake non hanno bisogno di essere idratati perché sono quelli che abbiamo utilizzato nel brodo, con i quali, sono già cotti e pronti per l'uso.
Alla fine, otterremo in modo semplice una crema d'uso dal sapore delicato e, nutrizionalmente, molto completa per un cena leggera e allo stesso tempo confortante.
Crema di vendemmia con funghi shiitake saltati
Una ricetta sana, completa e leggera che ti aiuterà a risparmiare in cucina.
Maggiori informazioni - Ricetta base: pollo veloce e brodo vegetale / Brodo di stufato con pollo