Frittata spagnola con peperoni

Come prepararlo

1. Mettiamo cipolla e peperoni nel bicchiere e programmiamo 4 secondi, velocità 4. Aggiungiamo l'olio e programmiamo 7 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio.

2. Mettiamo la farfalla sulle lame e aggiungiamo le patate e un po 'di sale. Programmiamo 13 minuti, temperatura del varoma, svolta a sinistra, velocità 1.

3. Togliamo la farfalla e buttiamo le patate nel cestello posto su una ciotola, in modo che l'olio in eccesso scoli. Senza lavare il bicchiere, aggiungiamo le uova e il sale e programmiamo 10 secondi, velocità 3

4. Togliamo le uova e le uniamo alle patate in una ciotola.

5. Per cagliarlo in modo tradizionale:

   Versiamo il preparato in una padella preriscaldata con un cucchiaino d'olio. Cagliamo a fuoco medio per qualche minuto e, con l'aiuto di un piatto, giriamo la frittata, lasciandola riposare sull'altro lato ancora per qualche minuto.

6. Per cagliarlo nel varoma:

   Versare il composto sulla teglia del varoma ricoperta di carta forno inumidita. Mettiamo 500 g di acqua nel bicchiere e posizioniamo il contenitore del varoma con la vaschetta in posizione. Programmiamo 20 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

7. Giriamo la tortilla con il coperchio del varoma, togliamo la carta da forno e la rimettiamo nel contenitore del varoma per far scorrere di nuovo la tortilla e programmarne altre 10 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.