Nelle ultime settimane abbiamo pubblicato tantissime ricette per il Natale: e se il file Bonbon di cocco (Che delizia, a proposito!), The Mousse al torrone, la parmigiano semifreddo... E ovviamente, da quando li ho fatti, li ho mangiati con gioia totale, ufff, tutti deliziosi. Ma poi è arrivato il Natale e ricominciato: altra gioia! Totale, che nelle prossime settimane pubblicherò ricette a basso contenuto calorico come questi funghi al rosmarino, perché come tutto quello che propongo lo provo, perché almeno è all'interno del file dieta, perché ovviamente dovevo mettermi a dieta. È la gioia che ti fa ingrassare?

I funghi rosmarino È un piatto molto gustoso e ideale come antipasto o guarnizione. Ho preso la ricetta da una vecchia rivista del Bimby, ma ho aggiunto un tocco particolare. Provali, ti piaceranno, hanno una salsa deliziosa e sono fatti in pasta frolla.

Funghi al rosmarino

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Delizioso antipasto o contorno, a basso contenuto calorico, molto facile e veloce con Bimby.

Ana Valdes

Tipo di ricetta: in arrivo
Calorie: 170
Dosi: 4

Tempo di preparazione: 5M
Tempo di cottura: 12M
Tempo totale: 17M

Ingredienti

500 g di funghi (interi se sono piccoli o squartati se sono grandi)
100 g di prosciutto serrano a cubetti (o tritato dal turbo)
50 g di burro
25 ml di vino bianco
2 rametti di rosmarino fresco
Il succo di mezzo limone

Come prepararlo

I funghi vengono lavati e puliti. Li tagliamo in quarti se sono grandi.
Mettiamo il prosciutto e il burro nel bicchiere e facciamo rosolare per 4 minuti, temperatura del Varoma, velocità 1.
Aggiungere i funghi, il rosmarino e il vino bianco. Programmiamo 8 minuti, temperatura del Varoma, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra.
Quando rimane 1 minuto, aggiungi il succo di limone attraverso la bottiglia.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Bonbon di cocco, Mousse al torrone, Parmigiano semi freddo

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Funghi al rosmarino