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Con questi funghi arrostiti al burro maître d'hôtel avrete un delizioso antipasto o il perfetto accompagnamento a carne o pesce.
La verità è cosa fare questa ricetta non ha segretiDevi solo scegliere dei buoni funghi al mercato, metterci sopra un po' di burro aromatizzato e metterli in forno. Dopo pochi minuti saranno pronti per farvi assaporare il loro sapore.
È anche così veloce che In meno di 15 minuti avrete la ricetta pronta.
Funghi al burro maître d'hôtel
Con questi funghi avrete un primo piatto o una guarnizione semplice e veloce.
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Per fare questa ricetta scegli al mercato funghi che sono grandi. Questa volta ho optato per i funghi parigini, bianchi, ma vi assicuro che con il Portobello, marroni, sono anche buonissimi.
La cosa più importante per preparare questa ricetta è che fare il burro aromatizzato in anticipo. È molto veloce e facile da fare e vi assicuro che il sapore che dona ai funghi è delizioso.
Amo il contrasto di sapori. Da un lato c'è il sapore delicato del fungo e dall'altro le note agrumate del limone, che formano un morso squisito e semplice.
Questo burro è la soluzione perfetta se tagli la tua crema. Proprio come dice la nostra ricetta, devi solo continuare a sbattere in modo che il siero si separi dal burro. Quindi lo lavi con acqua fredda e sei pronto da mangiare.
Come ti ho già detto, puoi usare questi funghi arrostiti come primo piatto, soprattutto se secondo avete un piatto nutriente o forte.
Sono anche i accompagnamento ideale per pesce e carne, sia bianche che rosse, al vapore o alla griglia.
Quando ci parlano di burro, pensiamo automaticamente alle calorie ma non devi preoccuparti perché questa ricetta non è eccessivamente calorica E ti assicuro che se mangi una dieta equilibrata puoi concederti questo capriccio.
Questa ricetta è super veloce da fare, quindi non ti consiglio di farlo in anticipo. Se vuoi anticipare il lavoro, la cosa migliore che puoi fare è avere il burro pronto.
Maggiori informazioni - burro / Ricetta base: burro maître d'hôtel
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