Gelato al rum al cioccolato

Il estate e già il caldo comincia a stringere. Desideriamo più cose fresco e il gelato è sempre una buona opzione. La scorsa settimana ho proposto un'opzione molto sana e naturale con il insalata di peperoni al vapore. Questa volta sarò un po 'più malvagio con una ricetta che non è esattamente a basso contenuto di calorie, ma che adorerai. UN gelato al cioccolato al rum che ti lascerà senza parole.

Gli utenti più esperti di Bimby Saprai che ci sono poche limitazioni che il dispositivo ha. Possiamo trasformarlo perfettamente in un file frigorifero. Prima prepara il file crema per dopo 'imburralo'rendendolo molto cremoso.

Questa ricetta particolare è molto cremoso e senza bisogno di un frigorifero. Nella ricetta però vi mostro un piccolo accorgimento per farvi avere un gelato degno delle migliori gelaterie.

Rimani per scoprirlo?

Video della ricetta del gelato al cioccolato al rum

Come sempre qui vi lascio a video tutorial dove spiego il processo per fare questo gelato così buono. Lo amerai facile cosa risulta dal fare in Bimby. Se non hai mai osato farlo, ti invito a farlo. Se ti piace nei prossimi articoli, posso proporti più opzioni di queste ricche creme. Alcuni di loro hanno un contenuto calorico molto basso. Ma oggi ci regaliamo una sorpresa. Devi provarlo!

Gelato al rum al cioccolato

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Gelato al cioccolato con rum. Scopri quanto è facile con il nostro Bimby realizzare un gelato artigianale che possa competere con la migliore gelateria.

• Jorge Mendez

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: dolci
• Dosi: 4

• Tempo di preparazione: 15M
• Tempo di cottura: 7H
• Tempo totale: 7H 15 M

Ingredienti

• 200 g di cioccolato per dolci di tipo fondente
• 200 g zucchero invertito o zucchero normale
• 150 g di latte intero
• 2 uova
• 500 g di panna liquida (35% di grassi)
• 30 g di rum

Come prepararlo

1. Per prima cosa, versiamo il cioccolato nel bicchiere e polverizziamo programmando 10 secondi alla velocità 5-10.

2. Incorporiamo lo zucchero invertito o zucchero normale, il latte e le uova e cuociamo programmando 6 minuti, temperatura 90º e velocità 5.

3. Infine versiamo la panna liquida e il rum e mescoliamo il tutto 15 secondi a velocità 5.

4. Prepariamo un contenitore che può andare nel congelatore e aggiungiamo il composto. Lo portiamo in freezer per almeno 6 ore

5. Quando sarà semicongelato, dopo circa 3 ore, possiamo renderlo ancora più cremoso mettendo il gelato nel bicchiere e programmando 30 secondi a velocità 6. Lo versiamo di nuovo nel contenitore e finiamo di congelarlo.

6. Serviamo in ciotole con panna montata, sciroppo, mandorle tritate ...

Cosa ne pensi? Si vede che la difficoltà è minima e il risultato è spettacolare.

Spero ti sia piaciuto molto!

In tal caso, non dimenticare di lasciare un dito in alto nel file video e iscriviti a canale se non l'hai già fatto. Quindi sarai aggiornato su tutto ciò che sta cucinando.

Ci vediamo la prossima settimana, cuochi!