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Il gelato al rum con uvetta è una di quelle ricette che, indipendentemente da quanto tempo, è sempre nella i nostri gelati preferiti.
Se ti piace crearne uno tuo Gelato artigianale Ti divertirai sicuramente a preparare questa semplice ricetta con il Bimby.
Ha una crema a base di panna e tuorli a cui aggiungeremo l'uvetta aromatizzata al rum invecchiato creando un composto omogeneo che potrete utilizzare come dessert o come spuntino.
Gelato al rum e uvetta
Un classico dell'estate che non può mancare quest'estate
Vuoi saperne di più sul gelato al rum e uvetta?
Questo tipo di gelato può essere fare in anticipo e tenerli pronti nel congelatore per quando verrà l'occasione. O come spuntino o come dessert in un pasto in famiglia.
Quello che devi tenere a mente è che, più tempo passa, meno qualità avrà perché se ne vanno formando cristalli di ghiaccio che deteriorano l'aspetto di questi gelati artigianali.
Non devo dirti che è meglio usare il file uvetta senza semi. Sono un po 'più costosi ma per questi casi vanno molto meglio.
Questo gelato trasporta alcol, quindi se ci sono bambini a casa vi consiglio di prepararvi un altro tipo di gelato adatto per tutta la famiglia.
Non esitate a farlo una versione senza lattosio utilizzare panna e latte speciali se avete commensali intolleranti al lattosio. Il risultato è così simile che non te ne accorgerai nemmeno.
Il gelato al rum con uvetta è adatto ai celiaci Ma, se hai intenzione di servirlo con i waffle, ricorda che devi assicurarti che siano adatti a chi è intollerante e allergico al glutine.
In ogni caso puoi servire in vaschette o bicchieri come quelli nelle foto. Puoi decorarli con fili di caramelle e puoi anche mettere degli ombrelli molto retrò come il gelato stesso.
Maggiori informazioni - Zucchero invertito / Gelato alla liquirizia rossa / Gelato Dulce de leche