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Conoscete il hummus? È un patè di ceci proprio del cucina araba. In thermorecetas noi varie versioni Questo patè di verdure: dal tradizionale fino a quando varianti con altri legumi.
Oggi ti porto il hummus rosso, che, come il barbabietola, decora qualsiasi tavolo con i suoi colori vivaci. Il tono è dato dal peperone tostato. Hai il coraggio con lui?
Hummus rosso
L'hummus rosso incorpora il peperone arrostito al tradizionale paté di ceci arabo
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Ricette di hummus, Hummus di ceci, Hummus di lenticchie, Hummus di barbabietola con parmigiano croccante
Ana ... Ancora una volta uno dei tuoi Hummus è delizioso !! Ho adorato il sapore di pepe insieme ai ceci. Sensazionale il suo sapore e la sua consistenza. Una cosa ... Per velocità, praticità e facilità ho usato peperoni arrostiti in scatola a listarelle, per un totale di 150g, forse non erano molti Quanti grammi pensi che potrebbero farti bene? Comunque sia, thisaaaa deliciousooooo. Grazie!!
hahaha ... È fantastico leggerti, come sempre, Peter. Grazie per avercelo detto! Bene, se ti piace quella combinazione, devi provare questo (non sei vegano, giusto?): http://www.thermorecetas.com/garbanzos-con-pimientos-y-queso-de-cabra/
A proposito dei peperoni che mi chiedi, per quantità lo vedo bene, un peperoncino di media grandezza pesa di più di meno. Quello che succede è che quelle in scatola hanno meno sapore, mettine 200 per esaltare il sapore del pepe nell'hummus.
A besazooo !!!