Patè di olive nere e anacardi

Continuiamo a completare la nostra tabella di patè di verdure. Alla patè di carote e barbabietola che abbiamo pubblicato di recente, quello di olive nero e inscatolato. Tutti e tre insieme offrono un delizioso contrasto di sapori in una cartella colori sorprendente. Se vuoi aggiungerne dell'altro, ti propongo il delizioso muhammara o uno dei nostri hummus.

est patè di olive è una versione vegan del Famoso tapenade Francese. Puoi anche usarlo mescolandolo con una vinaigrette in un'insalata, o come tocco finale a un piatto di pasta. È molto facile e molto veloce. Ti piacerà.

Patè di olive nere e anacardi

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Un patè di verdure vegano, fatto con olive nere e anacardi. Questo patè di olive è un ottimo antipasto e un'aggiunta versatile ad altri piatti come pasta o insalate.

• Ana Valdes

• Tipo di ricetta: snack
• Calorie: 175
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 1M

Ingredienti

• 100 g di olive nere snocciolate
• 100 g di anacardi
• 1 spicchio d'aglio
• 2 cucchiai di olio d'oliva

Come prepararlo

1. Introduciamo tutti gli ingredienti nel bicchiere e schiacciamo durante 15 secondi a velocità 7.

2. Abbassiamo i resti dei muri e ci schiacciamo di nuovo durante 5 secondi a velocità 10.

note:

Si ottengono circa 200 g di paté, una buona quantità per 4 persone. Ma se avete intenzione di abbinarlo ad altri paté e risultasse eccessivo, potete dividere gli ingredienti a metà, mantenendo esattamente la stessa ricetta in termini di tempi e velocità.[br][br]Sa un po' di aglio . Se non ti piace molto eliminalo o riduci anche la quantità.[br][br]A me piace trovare i pezzetti di anacardi, ma se preferisci una consistenza più cremosa aggiungi 50 ml (mezza tazza) di acqua (se è quella delle olive, meglio è) nell'ultimo passaggio.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Patè di carote, Patè di verdure di barbabietola e noci, Muhammad, Hummus