Ragù bianco

Oggi vi mostriamo come preparare in modo semplice un ragù bianco da utilizzare nelle lasagne o nel primi piatti ricchi.

Il ragù bianco o, che è lo stesso, pollo alla bolognese È uno spezzatino a base di carne macinata e verdure assortite, ma a differenza dell'autentico ragù alla bolognese, è fatto senza pomodoro.

Anche se abbiamo preparato il ragù bianco con il pollo, sono sicuro che con tacchino sarà altrettanto buono.

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Per fare questa ricetta puoi usare diverse parti del pollo. Si sposa molto bene con petto e coscia in modo che la ricetta non sia così asciutta.

La carne deve essere tritata, possiamo ordinarla dal macellaio oppure tritalo con il nostro Bimby per alcuni secondi alla velocità 7.

Ti abbiamo dato un file tocco piccantee con il pepe di Caienna ma abbiamo fatto attenzione a togliere i semi interni in modo che non fossero troppo forti. Se sei uno di quelli a cui piacciono le emozioni forti puoi lasciarle ma fai attenzione soprattutto se la prenderanno bambini e anziani.

Questa è una ricetta fantastica da fare durante il fine settimana nel tuo sessione "batch cooking" Oppure che sia lo stesso, cuocere in anticipo e poi avere tutto pronto per preparare deliziosi piatti in pochi minuti.

Es facile da congelare e ti aiuta a fare molte ricette come pacchetti di lasagne o bicchierini con purè di patate.

Maggiori informazioni - Pacchetti di lasagne / Bicchieri di patate con ragù alla bolognese

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby