Salsa di edamame

Quando proverai questo tuffo di edamame sono sicuro che diventerà uno dei tuoi preferiti. Ed è che non gli mancano le ragioni Non contiene glutine, latte o derivati, né uova ed è totalmente adatto ai vegani.

Da quando ho scoperto l'edamame L'ho preparato in varie ricette e devo ammettere che mi piace sempre di più. Non è che ho intenzione di spodestare altri legumi come lenticchie o ceci, ma a poco a poco si sta facendo un posto nella mia dieta.

Soprattutto lo uso come jolly nel completamento del menù settimanale. Se vedo che in settimana abbiamo mangiato pochi legumi, lo preparo nel weekend visto che essendo un salutare tuffo si sposa benissimo con il cene informali.

Anche questo tuffo edamame può essere personalizzato lasciandolo liscio o potente a seconda dell'aglio e del pepe di Caienna che usi.

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Puoi fallo in anticipoDevi solo mettere una pellicola trasparente che tocchi la superficie e conservarla in un contenitore ermetico. Tiene perfettamente 4 giorni.

Puoi decoratela con i semi semi di sesamo bianchi, neri o tostati. Se non li hai, valgono anche i semi di lino e di chia.

Per una versione ancora più sana scegline alcuni crudités per accompagnare il tuffo di edemame. Scegli qualcosa che gli dia molto colore, come ravanelli o bastoncini di carote.

Sebbene gli importi possano essere raddoppiati senza alcun problema, non dovrebbe essere ridotto perché essendo una quantità così piccola si attacca alle pareti e non si schiaccia bene.

Maggiori informazioni - Spuntino piccante di edamame

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