Spuma di ananas e frutto della passione

Con questa schiuma di ananas e frutto della passione avrai il dessert perfetto per Cenone di Capodanno.

Il Natale è sinonimo di dolci tradizionali ma sicuramente, ormai, i tuoi ospiti preferiranno qualcosa più leggero, levigato e rinfrescante.

Il frutto della passione fornisce un sapore molto fresco che insieme all'ananas, che aiuta nelle digestioni pesanti, formano una squadra perfetta per alleggerire cene o pasti abbondanti.

Anche la spuma di ananas e frutto della passione Viene fornito in bicchieri con ciò che sarà più comodo da servire.

Se stai organizzando un file buffet, Puoi usare piccole tazze. Non dimenticate di mettere anche i cucchiai in base alle dimensioni in modo che i vostri ospiti possano gustare questo fantastico dessert.

Se desideri una versione ancora più leggera Ti consiglio di sostituire lo yogurt con i bianchi montati fino alla neve. Successivamente, mescolali delicatamente con la purea di ananas e frutto della passione. Serve anche in bicchieri singoli. In questo modo otterrai un dolce con meno calorie ma dovrai montarlo all'ultimo momento perché, con il passare delle ore, la purea si separa dai bianchi formando strati.

Qualsiasi versione di questa schiuma di ananas e frutto della passione è molto semplice. Quindi non esitate a usarlo per cucinare con i bambini.

Spuma di ananas e frutto della passione

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Un dolce semplice, morbido e leggero per Capodanno.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: dessert
• Calorie: 100
• Dosi: 6

• Tempo di preparazione: 4M
• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 5M

Ingredienti

• 6 frutto della passione
• 1 banana
• 400 g di ananas dolce sbucciato
• zucchero o dolcificante
• 2 yogurt greci

Come prepararlo

1. Tagliamo a metà 3 frutti della passione e rimuoviamo la polpa. Lo mettiamo nel bicchiere e aggiungiamo una spruzzata di acqua di qualità. Circa 40 grammi ma dipenderà dal succo che portano i pezzi stessi. Ci schiacciamo durante 15 secondi, velocità 5.

2. Passiamo la polpa attraverso un colino a maglia fine per eliminare tutti i semi e sciacquiamo un po 'il bicchiere in modo che non rimangano neanche dentro.

3. Rimettiamo nel bicchiere il succo di frutto della passione tritato, l'ananas e la banana a pezzi. Ci schiacciamo durante 30 secondi, velocità 7 fino a quando non si sarà trasformato in una crema liscia. Se c'è un pezzo di ananas, prolungare il composto per altri 15 secondi. Ci ritiriamo e ci riserviamo

4. Senza lavare il vetro, mettiamo la farfalla sulle lame. Mettiamo gli yogurt greci in un bicchiere e un po 'di zucchero o dolcificante. Ma solo un po 'perché anche la crema di frutta è dolce. Abbiamo battuto durante 30 secondi, velocità 3.

5. Con una frusta manuale mescoliamo entrambe le creme. Distribuiamo la crema nei bicchieri o contenitori scelti.

6. Tagliamo a metà il resto del frutto della passione e decoriamo mettendo parte della polpa e dei semi croccanti sulla superficie della crema.

7. Coprite con pellicola trasparente e mettete da parte in frigo fino al momento di servire.

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