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Torta di mele e ricotta

picnic55 minuti12 personeCalorie 2400
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da Ascens Jiménez

Ci piacciono le torte semplici, quelle che si preparano in un attimo e che piacciono a tutta la famiglia. Quello di oggi è fatto con ricotta (serve anche ricotta), uova e mele. Avere Poco grasso poiché non contiene olio o burro.

Cosa non hai mela? Sostituiscili con pere o qualsiasi altro frutto e sarà altrettanto delizioso. Vedrai che l'impasto è abbastanza compatto ma deve essere così. Ci aiuterà in modo che le mele non affondino e rimangano in superficie.

Vi lascio il link ad altre torte di questo tipo che potrebbero piacerti: Pan di Spagna senza uova (con composta di mele),  Pan di Spagna al latte e Cola Cao, Bavanzi di acqua aromatizzata all'anice 

Torta di ricotta e mele

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Una torta per tutta la famiglia. Semplice, facile da fare e per tutta la famiglia.

Torta di ricotta e mele
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 2400
  • Dosi: 12
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • Mele 2
  • Il succo di 1/2 arancia
  • 120 g di zucchero
  • 270 g di farina
  • 2 uova
  • 250 g di ricotta
  • 1 busta di lievito di birra tipo Royal

Come prepararlo

  1. Preriscaldiamo il forno a 180º e prepariamo uno stampo di circa 22 centimetri di diametro.

  2. Mettiamo nel bicchiere due o tre pezzi di scorza d'arancia (solo la parte arancione) e anche lo zucchero. Programmiamo 10 secondi, velocità 8.

  3. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro.

  4. Aggiungere la farina, il lievito, le uova e la ricotta. Programmiamo 30 secondi, velocità 5.

  5. Mettiamo l'impasto che abbiamo ottenuto nello stampo che abbiamo precedentemente preparato livellando la superficie (è un impasto abbastanza compatto).

  6. Pelare e tagliare in quattro le due mele, metterle in una ciotola e cospargerle con il succo d'arancia. Facciamo alcuni tagli in ogni quarto e disponiamo queste porzioni sull'impasto, premendo un po 'in modo che siano incorporate nella superficie. Il succo d'arancia che rimane nella ciotola può essere messo sulla superficie della torta, con un po 'di zucchero.

  7. Infornare a 180º per circa 40 minuti.

Maggiori informazioni - Pan di Spagna senza uova (con composta di mele),  Pan di Spagna al latte e Cola Cao, Bavanzi di acqua aromatizzata all'anice 


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  1.   Isabel martin suddetto
    fa 4 anni

    Ciao! Quando metti il ​​succo d'arancia?

    Rispondi a Isabel Martin
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 4 anni

      Ciao isbael:
      Adesso lo correggerò nella ricetta ma ve lo dico in anticipo: ho usato il succo per marinare la mela tritata che poi metteremo sulla superficie della torta.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez