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Uova con pollo e salsa aurora

Antipasti30 minuti3 personeCalorie 385
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da Mayra Fernandez Joglar

Le uova con pollo e salsa aurora sono a ricetta del raccolto con cui preparare un pranzo o una cena semplice e sfiziosa.

Per prepararlo non vi resta che fare una salsa, montare la pirofila e infornare. In meno di quanto pensi avrai la ricetta pronta da servire.

Potete prepararlo anche con cubetti di pollo crudo o utilizzare pezzi arrostiti, cotti o fritti hai lasciato da altra preparazione.

La salsa all'alba ha un colore molto colorato e attraente e, inoltre, in questa ricetta è così ricco Non vedo l'ora di provarlo in altri preparativi.

Per una cena completa ed equilibrata, dovrai solo servire queste uova con salsa di pollo e aurora con a crema di verdure e dessert leggero e lo avrai più che risolto.

Uova con pollo e salsa aurora

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Questa deliziosa ricetta servirà come primo piatto per una cena o un pranzo.

Uova con pollo e salsa aurora
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Calorie: 385
  • Dosi: 3
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 100 g di porro
  • 50 g di peperone verde
  • 30 g di olio d'oliva
  • 100 g di pollo a cubetti
  • Sale
  • Pepe
  • 4 uova sode (vedi ricetta)
  • 250 g di salsa aurora (vedi ricetta)
  • Formaggio grattugiato
  • burro

Come prepararlo

  1. Preriscaldiamo il forno a 180º con calore su e giù.

  2. Mettiamo nel bicchiere il porro e il peperone, entrambi puliti e senza semi. Li mordiamo durante 5 secondi, velocità 5. Abbassiamo i pezzi verso le lame.

  3. Aggiungere l'olio e friggere per 7 minuti, 120º, velocità 1.

  4. Aggiungere i cubetti di pollo, condire e cuocere programmando 3 minuti, 120º, velocità 1, svolta a sinistra.

  5. Mettiamo la salsa in una fonte adatta al forno. Versiamo sopra parte della salsa aurora.

  6. Sopra mettiamo le uova cotte, sbucciate e aperte a metà e copriamo con il resto della salsa.

  7. Spolveriamo di formaggio grattugiato e mettiamo qualche punta di burro che aiuterà a dorare la superficie.

  8. Mettiamo nel forno preriscaldato e inforniamo per circa 12 minuti. Dopo il tempo, grigliamo per qualche minuto fino a quando la superficie non sarà dorata.

  9. Rimuoviamo e serviamo.

Maggiori informazioni - Ricetta base: salsa aurora / Crema leggera di cavolfiore / Mele ripiene al vapore nel varoma

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  1.   Edu suddetto
    fa 3 anni

    Non è possibile che le ricette risulteranno come le foto. Qualcosa non va, gli ingredienti, i tempi o tutto in generale.

    Rispondi a Edu
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 3 anni

      Ma Edu, se questa ricetta è una di quelle base… non c'è modo che non vada bene!

      Devi solo fare una salsa con il porro, il pepe e il pollo e metterla alla fonte. Posiziona il file uova sode sopra, coprite con la salsa aurora e infornate !!

      Dammi più indizi così posso aiutarti.

      Auguri !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar