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오늘 우리는 아티 초크 페스토. 우리는 여전히 시장에서 그들을 찾을 수 있으므로 그것을 활용합시다.
이 페스토를 만들기 위해서는 아몬드, 파마산과 파슬리. 아티 초크와 마늘 정향이 Thermo에서 조리됩니다. 나머지 재료는 날 것입니다.
길거나 짧은 파스타와 함께 제공하거나 예를 들어 라자냐 이렇게, 여기서 보여 드린 페스토를 아티 초크로 대체합니다.
그리고 꽃이 너무 많으면 ... 여기 내가 좋아하는 또 다른 요리법이 있습니다. 감자와 햄 아티 초크.
아티 초크 페스토
아티 초크, 파슬리, 아몬드를 곁들인 다른 페스토. 짧거나 긴 모든 종류의 파스타와 함께 제공하기에 간단하고 완벽합니다.
- 어센 히메네스
- 부엌 방 : 이탈리아의
- 레시피 유형 : 소스
- 서빙 : 8
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 껍질을 벗긴 아몬드 30g
- 160g 아티 초크
- 파마산 치즈 40g
- 1 마늘 정향
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 엑스트라 버진 올리브 오일 70g
- 파슬리
- 아티 초크를 물에 담을 레몬 1/2 개 이상
준비하기
우리는 아티 초크를 청소하고 자릅니다. 레몬이나 파슬리 반을 넣을 물이 담긴 그릇에 담습니다.
우리는 마늘과 20g의 기름을 유리에 넣습니다 (성분 섹션에 표시된 모든 것이 아니라 20g 만 조심하십시오). 우리는 프로그램 3 분, varoma 온도, 속도 1.
씻은 아티 초크 (조각)와 물 1/2 잔을 추가합니다. 우리는 프로그램 12 분, 100º, 속도 1.
이제 파마산, 아몬드, 파슬리를 추가합니다. 우리는 프로그램 20 초, 속도 7.
벽에 붙은 주걱으로 내립니다.
누락 된 오일 및 프로그램을 통합합니다. 30 초, 속도 5.
우리는 페스토를 유리 병에 넣고 파스타와 함께 제공 할 준비가되었습니다.
추가 정보 - 감자와 햄 아티 초크
요리법 감사합니다, 손님과의 저녁 식사를 몇개 만들 었는지, 사실 제가 요리사로 남아 있었다는 거 ?? 토마토 콩피를 곁들인 Ejm 대구? A 10 ??
귀하의 의견에 감사드립니다, Carmita.
키스!
로사 마르티네즈 무뇨 즈