(48 balsai)
Cargando ...
Jei mėgstate kepti, parodysime, kaip juos pasigaminti keksas pyragaičių pavidalu, kur neatsispirsite Brownie skoniui. Tai padaryti neužtruksite ilgai ir pamatysite, kad jie nuostabūs.
Atliksime recepte nurodytus veiksmus, kur turėsime išplakti ir suplakti kiaušinius bei cukrų. Nepraraskite smulkmenų, nes mūsų robotas viską padarys.
Paslaptis yra kepinyje, neleiskite jiems perkepti, kitaip turėsime tvirtą ir kietą pyragą. Atminkite tai, kad gautumėte skanų aitvaras Jis turi būti tvirtas, bet minkštos ir šiek tiek kramtomos tekstūros. Jūs juos mylėsite!
šokoladiniai pyragaičiai bandelės
Nustebinkite save šiais bandelėmis ir šokolado gerumu, nes pagal šį receptą galite pagaminti skanius pyragaičius, primenančius keksiukus.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: desertas
- Kalorijos: 390
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 dideli kiaušiniai
- 55 g kvietinių miltų
- 150g cukraus
- 110 g juodojo šokolado kepiniams
- 110 g minkšto sviesto
- 1 žiupsnelis druskos
- 35 g nesaldintų kakavos miltelių
- Blizgučiai tortams papuošti
- Maži šokolado gabaliukai papuošimui
Rengimas
Į Thermomix stiklinę įdėjome 110 g tamsaus šokolado konditerijos gaminiams ir 110 g minkšto sviesto. Suplanuojame 3 minutes 90 ° temperatūroje 1 greičiu.
Iš stiklinės išimkite ištirpusį šokoladą ir atidėkite į šalį. Išvalome stiklą ir dedame drugelį.
Įmuškite 2 didelius kiaušinius kartu su 150 g cukraus. Suplanuojame 4 minutes 37° kampu ir 4 greičiu. Pasibaigus laikui, suplanuosime kitus 4 minutės be temperatūros ir greičio 4. Mišinio tūris padvigubės.
Įkaitiname orkaitę iki 180°. Išimkite mišinį iš stiklinės į dubenį ir palaipsniui supilkite ištirpintą šokoladą. Turite atsargiai maišyti, kad nesumažėtų tūris.
Į sietelį suberiame 55 g kvietinių miltų, žiupsnelį druskos ir 35 g kakavos miltelių. Į mišinį įpilkite pusę ir švelniai išmaišykite. Sudėkite kitą pusę ir baikite maišyti.
Ruošiame formeles bandelėms. Mano atveju naudojau silikonines formeles, bet kitu atveju galite naudoti cupcake kapsules. Užpildome 3/4 jų talpos ir pašauname į orkaitę.
Mes dedame jį į orkaitės vidurį, kaitinate aukštyn ir žemyn ir 13–16 minučių. Neviršykite laiko, nes jie gali būti kieti.
Atvėsusius ir neformuotus papuošiame pyragams skirtais blizgučiais ir šokolado drožlėmis. Šie pyragaičiai, turintys brownie tekstūrą, turi būti kompaktiški, tvirti, bet sultingi.
