Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Maurų mėsos kukuliai

Mėsa45 minučių20 ÅŸmonių vienetai
1/52/53/54/55/5 (6 balsai)
Cargando ...

Pagal Irena Arcas

Maurų mėsos kukuliai

aÅ¡ myliu mėsos kukuliai Kaip kaÅŸkas taip paprasta gali bÅ«ti taip gerai? Be to, mes jau turime kai kuriuos ingredientus tik keisdami visiÅ¡kai skirtingi mėsos kukuliai. Mes turime tradicinius ir tipinius mėsos kukuliai ar egzotika avienos mėsos kukuliai, įdaryti mocarela. Ir jei mes juos lydėsime su a sodrus padaÅŸas ir jų bulvytės ... ir su duona panardinimui ...

Tie, kurie mane paşįsta, ÅŸino, kad aÅ¡ myliu prieskoniai, todėl šį kartą paraginau pasiruoÅ¡ti keletą kukulių Maurų skonis, su prieskoniais, kuriuos parsiveÅŸiau iÅ¡ Maroko. Ä® ingredientus pamatysite, kad galite pridėti daug prieskonių, todėl galite juos įdėti pagal savo skonį, atsiÅŸvelgdami į tuos, kuriuos turite namuose, rasite prekybos centruose ar tuos, kuriuos valgys vaikai.

Vienas iÅ¡ geriausių dalykų ruoÅ¡iant mėsos kukulius yra tai, kad galite paruoÅ¡ti pusę kilogramo arba kilogramą ir juos uÅŸÅ¡aldyti. Tokiu bÅ«du mes juos paruoÅ¡ime kelis kartus pavalgyti arba iÅ¡siveÅŸti, jei pas mus ateina netikėtas apsilankymas arba jei daugelis iÅ¡ mÅ«sų susirenka pavalgyti. Mėsos kukulių gamyba yra Å¡iek tiek sudėtinga ir nėra labai greita, tačiau laikas bus praleistas labai gerai.

AÅ¡ juos gaminau su mėsa pusė kiaulienos pusė jautienos, bet galite įdėti visą jautieną, visą kiaulieną ar net viÅ¡tieną. Man patinka pusė ir pusė, nes manau, kad jie yra sultingesni, jie yra pigesni nei tuo atveju, jei mes paimtume 100% jautienos ir juose bÅ«tų maÅŸiau riebalų, nei valgant 100% kiaulienos.

Maurų mėsos kukuliai

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Egzotiški maurų mėsos kukuliai, kurie nukels jus į pačią Jamma al Fna aikštę Maroke. Idealiai tinka kaip antras patiekalas kartu su bulvytėmis.

  • Irena Arcas
  • Recepto tipas: mėsos
  • Porcijos: 20 unidades
  • ParuoÅ¡imo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 500 gr maltos mėsos (pusė jautienos, pusė kiaulienos)
  • 20 slyvos
  • 50 g duonos trupinių iÅ¡ dienos (galite naudoti supjaustytą duoną)
  • 1 kiauÅ¡inis
  • 4 skiltelės česnako
  • 1 lygio Å¡aukÅ¡tas ras-al-hanut
  • 1 didelis Å¡aukÅ¡tas smulkintų arba dÅŸiovintų Å¡vieÅŸių petraÅŸolių
  • 1 lygio Å¡aukÅ¡tas maltų kmynų
  • 1/2 Å¡aukÅ¡telio cinamono
  • Åœiupsnelis muskato
  • ÅŸiupsnelis pipirų
  • 1/2 Å¡aukÅ¡telio saldÅŸios paprikos
  • miltų mėsos kukuliams aptepti
  • 50 gr alyvuogių aliejaus
  • 1 maÅŸas svogÅ«nas
  • 1 zanahoria
  • 1 natÅ«ralus prinokęs pomidoras
  • 100 gr baltojo vyno
  • 400 gr vandens
  • 1 arbatinis Å¡aukÅ¡telis naminis mėsos sultinys arba 1 avecrem tabletė

Rengimas

  1. Susmulkintus duonos trupinius suberiame į dubenį, supilame pieną ir leidÅŸiame mirkti.

  2. Ä® stiklinę dedame česnaką, petraÅŸoles ir dÅŸiovintas slyvas ir sutriname 5 sekundÅŸių, greitis 4. Mes pasitraukiame.

  3. Dideliame dubenyje sumaiÅ¡ome kiaulieną ir jautieną, dedame pipirus, druską ir visus prieskonius. Taip pat dedame česnakus, petraÅŸoles ir slyvas, kurias buvome rezervavę. Taip pat dedame kiauÅ¡inį. Gerai iÅ¡maiÅ¡ome. Suberkite gerai nusausintus duonos trupinius. Mes vėl sumaiÅ¡ome.

  4. Mes formuojame mėsos kukulius ir perduodame juos per miltus. Kai jie visi bus baigti, mes juos paruduosime keptuvėje su trupučiu aliejaus (tarsi bÅ«tų troÅ¡kinti). Jei jums labiau patinka, galite juos kepti didelėje aliejaus dalyje, tačiau jei norite, kad jie bÅ«tų Å¡iek tiek maÅŸiau riebÅ«s ir sutaupytų Å¡iek tiek aliejaus, galite juos taip gaminti. Mes juos nusausiname ir pasiliekame.

  5. Ä® taurę dedame aliejų, iÅ¡kepusį mėsos kukulius (kuriame bus visos mėsos ir prieskonių sultys bei skonis) ir, jei jis nesiekia 50 gr, įpilkite naujo aliejaus. Ä®pilkite svogÅ«ną ketvirčiais ir morką gabalėliais. Mes programuojame 4 sekundÅŸių, greitis 4. Ä®pilkite pomidorą į ketvirčius ir sutrinkite 3 sekundÅŸių, greitis 4. Mes nuleidÅŸiame palaikus, kurie liko nuo sienų ir programos 8 minutės, 1 greitis, Varomos temperatÅ«ra.

  6. Supilame vyną ir sultinį. Mes įdėjome mėsos kukulius į krepšį, įdėkite krepšį į stiklinę ir uÅŸprogramuokite 25 minutės, 4 greitis, Varomos temperatÅ«ra.

  7. Mėsos kukulius galite pateikti su padaÅŸu nesutraiÅ¡kydami (kaip aÅ¡ dariau Å¡ia proga). Jei norite perduoti padaÅŸÄ…, iÅ¡imkite mėsos kukulius iÅ¡ krepÅ¡elio ir pasilikite Å¡altinyje. Sutriname padaÅŸÄ… 1 minutė, progresuojantis greitis 5-10.

  8. Mes ragaujame ir iÅ¡taisome druską. Mes patiekiame padaÅŸÄ… ant mėsos kukulių ir dalinamės padaÅŸo laive, jei kas nors nori pridėti daugiau.

Lygiaverčiai su TM21

Daugiau informacijos - naminis mėsos sultinys,  mėsos kukuliai, avienos mėsos kukuliai, įdaryti mocarela


Atraskite kitų receptų: Mėsa, MaÅŸiau nei 1 valanda

Palikite komentarą

JÅ«sų elektroninio paÅ¡to adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra paÅŸymėti *

*

*

  1. Atsakingas uş duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Juana sakė
    prieš 12 metai

    Sveiki, ačiū, kokie paprasti jie yra, jie tikrai fantastiški

    Atsakyti į juana
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 12 metai

      Labai ačiū Juana! Tiesa ta, kad jie yra labai lengvi, tačiau jų skonis labai keičiasi, palyginti su tradiciniais mėsos kukuliais. Pasakysi, ar tau jie patinka! Bučiniai ir ačiū, kad mus parašėte.

      Atsakyti Irene Arcas
  2.   D ramstis sakė
    prieš 12 metai

    Irene, tu nori juos iÅ¡bandyti !!!! Stebiu jus porą mėnesių ir dÅŸiaugiuosi jÅ«sų receptais. Noriu padėkoti uÅŸ visą jÅ«sų darbą. AÅ¡ daug mokausi ir dabar iÅ¡ termomikso iÅ¡imu ÅŸaidimą, kurio nepaėmiau per trejus metus !!!
    Ačiū dar kartą!

    Atsakyti Pilarui D
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 12 metai

      PraÅ¡au Pilar, dėkojame, kad sekėte mus, parašėte ir gaminote mÅ«sų receptus. AÅ¡ labai dÅŸiaugiuosi, kad jÅ«s iÅ¡naudojate visas savo termomikso galimybes ir tai, ko jums liko !! Didelis bučinys.

      Atsakyti Irene Arcas
  3.   Irena Arcas sakė
    prieš 12 metai

    Sveiki, Tonij! Ras-Al-Hanut yra arabiškas prieskonis, kurį galite rasti specializuotose parduotuvėse. Dabar imigracijos yra daug. Jei ne, tai taip pat galite rasti didelėse parduotuvėse tarptautiniame skyriuje. O jei nerandate, galite pakeisti iešmelių prieskoniais. Pamatysi, kaip skanu !! Ačiū, kad parašėte mums.

    Atsakyti Irene Arcas
  4.   Irena Arcas sakė
    prieš 12 metai

    Ŝinoma, Susana, tai puikus būdas gaminti kukulius, jie taip pat labai skanūs. Taigi taip şinome visas galimybes: kepti aliejuje, troškinti ar tiesiogiai krepšelyje.

    Atsakyti Irene Arcas
  5.   Klara Sebbe sakė
    prieš 12 metai

    TURI Abejojimas. SUDEDAMOSIOSE MEDÅœIAGOSJE Ä®DĖJATE 400GR VANDENS, BET RECEPTE JÅ«s sakote, kad PRIDĖTUME VYNĄ IR Å ILTĄ, KURIU supratau, kad turite nuorodą į AVECREM piliulę. TADA, KADA VANDENS EINA ???

    Atsakymas Clarai Sebbe
  6.   neokokas sakė
    prieš 10 metai

    Puikus receptas.
    Jie yra skanÅ«s ir lengvai atliekami. Be to, kai ÅŸmonės jų paragauja, jie nustemba skoniu ir razinomis.

    Tai pirmasis receptas, kurį gaminu termomikse, kuris nėra iš receptų knygos, ir jis buvo sėkmingas.

    AčiÅ« uÅŸ dalinimąsi.

    Atsakyti į neocook
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 10 metai

      Geras „Neocook“! Esu labai laiminga, kad tai pavyko. Tiesa ta, kad skonių rinkinys daro juos labai originalius ir skanius. Labai ačiÅ« uÅŸ jÅ«sų praneÅ¡imą ir mus. JÅ«s jau ÅŸinote, kur esame, jei jums ko nors prireiktų! Apkabinimas :).

      Atsakyti Irene Arcas
  7.   Desy sakė
    prieš 3 metai

    Matai, kad atrodo neblogai... bet reikia nurodyti, kad tai tavo stiliaus, o ne koks nors mauriÅ¡kas, nes neįmanoma, kad tai bÅ«tų mauriÅ¡kas padaÅŸas ar mauriÅ¡ki kotletai, draudÅŸiama valgyti kiaulieną ir ne vyną

    Atsakyti Desy
    1.    Irena Arcas sakė
      prieš 3 metai

      Sveiki, Desy, ar turite omenyje maurą ar musulmoną? Nes tai ne tas pats. Moruno tiesiog turi omenyje geografinę Magrebo vietovę, todėl naudojame kai kuriuos tipiÅ¡kus Å¡iai vietovei ingredientus, tačiau ne visuose receptuose naudojami produktai, tinkami musulmonų religijai. Nieko daugiau, tokia mintis slypi uÅŸ ÅŸodÅŸio „maurų“. Tada galite pritaikyti receptą pagal savo pageidavimus ar religinius papročius, pvz., atsisakyti kiaulienos ar vyno. Dėkojame uÅŸ komentarą, tikimės, kad tai padarysite, nes jie ne tik gerai atrodo, bet ir skanÅ«s!!

      Atsakyti Irene Arcas