Prisijunkite o Registruotis ir mėgaukis ThermoRecetas

Artišokų ir serano kumpio troškinys

Daržovės28 minučių2 žmonės347 kalorijos
1/52/53/54/55/5 (9 balsai)
Cargando ...

Pagal Mayra Fernandez Joglar

Žiema mus atveda į rinką labai įdomūs ingredientai su kuriais galime pagaminti sultingus receptus, tokius kaip šis artišoko ir serano kumpio troškinys.

Ispanijoje galime rasti keletą gamybos punktų, kurie aprūpina mūsų parduotuves ir siūlo nepaprasta kokybė už gerą kainą. Štai kodėl jūs turite pasinaudoti pranašumais ir dabar jie yra pačiame geriausiame amžiuje.

Be to, artišokų vartojimas ne tik suteikia pluošto mūsų dietos taip pat padeda pašalinti toksinus ir kontroliuoti cholesterolio bei cukraus kiekį.

Artišokų ir serano kumpio troškinys

Atspausdinti receptą
Išsaugoti receptą
artiPrašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Pasinaudokite tuo, kad artišokai geriausia paruošti tokius pat receptus kaip šis troškinys.

Artišokų ir serano kumpio troškinys
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recepto tipas: daržovės
  • Kalorijos: 347
  • Porcijos: 2
  • Paruošimo laikas:
  • Maisto gaminimo metas:
  • Bendras laikas:

Ingridientai

Dėl likusio recepto

  • 4 artišokai
  • 1 citrina
  • 1 skiltelė česnako
  • 20 g alyvuogių aliejaus
  • 50 g serano kumpio kubelių
  • 50 g pomidorų padažo
  • 1/2 šaukšto (deserto dydžio) saldžios paprikos
  • 250 g vandens arba daržovių sultinio
  • Sal
  • Pipirai

Už kąsnį

  • 1 gabalėlis duonos be glitimo
  • 1 lašelis alyvuogių aliejaus
  • 4 migdolai arba lazdyno riešutai
  • Susmulkintos petražolės
  • Sal
  • Pipirai

Rengimas

  1. Artišokus valome pašalindami nuo centro kietiausius išorinius lapus, galiukus ir pūkus ar šieną.
    Mes supjaustome juos ketvirčiais ir leidžiame jiems mirkyti vandenyje ir 1/2 citrinos sultyse.

  2. Į stiklinę įpilame aliejaus ir pašildome 2 minutės, 120º, šaukšto greitis.

  3. Tuo tarpu mes pasinaudojame proga nulupti ir laminuoti česnaką.

  4. Kai aliejus bus karštas, įpilkite supjaustyto česnako ir paruduokite 3 minutės, 120º, šaukšto greitis.

  5. Tada dedame kumpio kaladėles, pomidorų padažą, saldžiąją papriką ir 1/2 citrinos sultis. Mes gaminame 5 minutės, 100º, 1 greitis.

  6. Po laiko mes uždedame drugelį ant peilių. Dedame nusausintus artišokus ir užpilame vandeniu arba daržovių sultiniu. Mes gaminame 15 minučių, 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

  7. Kita vertus, keptuvėje įkaitiname aliejaus lašą ir paruduojame kubeliais pjaustytą duoną, kol ji iš išorės turi gražią auksinę spalvą ir taps traški. Perduodame jį į skiedinį.

  8. Migdolus ar lazdyno riešutus taip pat paruduojame ir dedame į skiedinį. Suberkite petražoles, pagardinkite ir viską sumaišykite.

  9. Po laiko patikriname, artišokai jau yra švelnūs, ir dedame maltą. Prailginame virimą 3 minutės, 100º, šaukšto greitis, posūkis į kairę.

  10. Pasibaigus laikui, patiekiame artišokų troškinį kartu su pasirinktu garnyru.

Ar norite sužinoti daugiau apie šį artišokų ir serano kumpio troškinį?

Į šį troškinį galite kartu su garnyrais taip paprasta, kaip ryžiai ar makaronai. Nors gerai atrodys ir soros bei kuskusas.

Kad artišokai būtų labai švelnūs, turite nuimkite visus išorinius lakštus kad yra sunkiau ir lieka tik su širdimi.

Puikiai sužinosite, kai pasieksite artišoko širdis nes lapai yra daug lengvesni.

Nepamirškite pašalinti ir patarimų. Jie yra kietas ir pluoštinis kad jie nesugadintų jūsų troškinio.

El šienas ar pūkas iš centro galite lengvai jį pašalinti naudodami a Nerasta jokių produktų.

Taigi artišokai nerūdija jūs turite juos panardinti į vandenį su citrina. Taip pat galite dėti petražolių, bet man geriau tinka citrina. Tai man taip pat labiau, nes su petražolėmis lapai prilimpa prie artišokų.

Užkandimui galite naudoti abu migdolai kaip lazdyno riešutai. Naudokite tuos, kurie jums labiausiai patinka, arba tuos, kuriuos turite daugiau po ranka.

Šis artišoko ir serano kumpio troškinys gerai išlaiko iki 5 dienų jei tik jūs jį laikote sandariame inde šaldytuve.

Daugiau informacijos - Artišokai su bulvėmis ir kumpiu / Artišokų ir petražolių valymo sultinys

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui


Atraskite kitų receptų: Celiakija, Salotos ir daržovės, Mažiau nei 1/2 valandos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Enriqueta Rivero sakė
    prieš 5 metai

    Man patinka visi čia parodyti receptai, jie yra skanūs, turiu TM5 ir jis yra labai efektyvus.

    Atsakymas Enriqueta Rodriguez Rivero
    1.    Mayra Fernandez Joglar sakė
      prieš 5 metai

      Ačiū Enriqueta už jūsų komentarą!
      Džiaugiamės, kad esate patenkinti savo „Thermo“.

      Bučiniai !!

      Atsakymas Mayra Fernández Joglar