(20 balsai)
Cargando ...
Šiandien mes darysime a artišokų pesto. Jų vis dar galime rasti rinkoje, todėl pasinaudokime ja.
Norėdami pagaminti šį pesto, mums taip pat reikės migdolai, Parmezano ir petražolių. Artišokai kartu su česnako skiltele bus kepami „Thermo“. Likę ingredientai bus žali.
Galite patiekti su ilgais ar trumpais makaronais arba naudoti, pavyzdžiui, a tokia lazanija, pesto, kurį mes jums parodėme, pakeitimas šiam kitam artišokais.
Ir jei turite per daug gėlių ... čia yra dar vienas mano mėgstamas receptas: Artišokai su bulvėmis ir kumpiu.
Artišokų pesto
Kitoks pesto su artišokais, petražolėmis ir migdolais. Paprasta ir puikiai tinka patiekti su bet kokio tipo makaronais, tiek trumpais, tiek ilgais.
- Ascenas Jiménezas
- Virtuvė: Italijos
- Recepto tipas: salsos
- Porcijos: 8
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 30 g nuluptų migdolų
- 160 g artišokų
- 40 g parmezano sūrio
- 1 skiltelė česnako
- Sal
- Pipirai
- 70 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Petražolės
- 1/2 citrinos ar daugiau petražolių artišokams įdėti į vandenį
Rengimas
Artišokus nuvalome ir supjaustome. Dedame juos į dubenį su vandeniu, į kurį įdėsime pusę citrinos ir (arba) petražolių.
Į stiklinę dedame česnaką ir 20 g aliejaus (būkite atsargūs, tik 20 g, ne viskas, kas nurodyta ingredientų skyriuje). Mes programuojame 3 minučių, varomos temperatūra, 1 greitis.
Įpilkite į nuplautus artišokus (gabaliukais) ir 1/2 stiklinės vandens. Mes programuojame 12 minutės, 100º, 1 greitis.
Dabar pridėkite parmezano, migdolų ir petražolių. Mes programuojame 20 sekundžių, greitis 7.
Mentele nuleidžiame tai, kas buvo prilipusi prie sienų.
Pridedame trūkstamą aliejų ir programą 30 sekundžių, greitis 5.
Mes įdėjome savo pesto į stiklinį indelį ir mes jį paruošėme patiekti su makaronais.
Daugiau informacijos - Artišokai su bulvėmis ir kumpiu
Pritaikykite šį receptą savo „thermomix“ modeliui
Ačiū už jūsų receptus, aš padariau vieną, kiek vakarienėms su svečiais, ir tiesa ta, kad likau virėja ??? Ejm menkė su pomidorų konfit? A 10 ??
Ačiū, Carmita, už jūsų komentarą.
Pabučiuoti!
Rosa Martinez Munoz