Marokas arba „avinžirniai svaigsta“

Šiandien mes pateikiame jums labai gražų receptą, ypač vardą. Tai apie morokoko, avinžirniai mareaos, pucharo mareao o humusas iš Jaén. Tai skanus patiekalas iš avinžirnių, labai panašus į tradicinis humusas, bet su išvirtu svogūnu, pomidorų padažu ir kmynais.

Mes paruošėme jį iš virtų avinžirnių iš puodo, tačiau, žinoma, tai yra puikus variantas pasinaudoti virtais avinžirniais. Beje, ar norite maksimaliai išnaudoti likusį troškinį? Nepraleiskite šio straipsnio: skanus troškinys, bet ... ką mes darome su tuo, kas liko?

Kaip visada įdomu tai, kad tai yra naudotis virtuve ir kad mes galime palikti paruošti iš anksto. Vakarienei ar užkandžiams su draugais gaminu daug tokio tipo patiekalų. Pirmyn!!

Morokoko arba avinžirniai

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skani avinžirnių humuso, pagaminto Jaeno apylinkėse, versija, vadinama Morrococo, Garbanzos Mareaos ar Puchero Mareao. Paprastas ir tikrai skanus užkandis ar užkandis.

• Irena Arcas

• Virtuvė: Lietuva
• Recepto tipas: ankštiniai
• Kalorijos: 200
• Porcijos: 8

• Maisto gaminimo metas: 20M
• Bendras laikas: 20M

Ingridientai

• 800 g virtų avinžirnių (iš puodo arba iš puodo), nusausinti
• 2 laiškiniai česnakai
• 2 šaukšteliai maltų kmynų
• 4 šaukštai pomidorų padažo
• 1 didelis šaukštas tahino
• 50 g alyvuogių aliejaus
• 1 / 2 šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
• Keli lašai citrinos sulčių
• 1/2 kibiro vandens

Rengimas

1. Aliejų ir laiškinius česnakus dedame į stiklinę ketvirčiais. Mes susmulkiname 5 sekundės, 5 greitis. Toliau mes troškiname 10 minutės, temperatūra 120º, šaukšto greitis.

2. Dedame likusius ingredientus. Mes susmulkiname 1 minutė, 8 greitis. 

   Jei jis yra per storas, galite pridėti vandens pagal skonį.

3. Mes dedame plokštelę ir įpilame lašą aliejaus ir paprikos (nebūtina). Patiekite su skrudinta duona arba pitos duona.

Pastabos

Galite naudoti mėgstamą pomidorų padažą. Perkant jau paruoštą, kurį šiais laikais galima rasti gana naminių ir sveikų padažų arba pasigaminti patiems. Visada šiam patiekalui naudoju šį receptą: https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sause/ Man tai patinka!!