Pagardintos lęšių salotos

Dabar su karščiu valgymo užduotis tampa šiek tiek sudėtinga ankštiniai, tačiau neturime pamiršti jų vartojimo kas savaitę, nes jie mums teikia  skaidulos, mineralai ir baltymai didelės biologinės vertės. Šiais vasaros mėnesiais turime rinktis įvairias salotas ar humusą, pavyzdžiui, lęšių humusas o Humuso avinžirniai.

Taigi šiandien mes pradedame dieną skaniu ir lengvu variantu lęšiai salotose pagardintas gausiu deriniu prieskoniai. Tai puikus patiekalas, kurį paruošime per 5 minutes ir kurį galime paruošti iš anksto, nes tai vienas iš tų patiekalų, kurie laimi per dienas. Tai yra, iš vienos dienos į kitą ji yra daug turtingesnė.

Pagardintos lęšių salotos

Atspausdinti receptą

Išsaugoti receptą

arti

Prisijunkite, jei norite pažymėti

Prašome prisijungti

Dar neturite sąskaitos? Registruotis

Skanios lęšių salotos, papuoštos prieskonių emulsija. Idealiai tinka kaip starteris karštoms vasaros dienoms.

• Irena Arcas

• Recepto tipas: daržovės
• Kalorijos: 175
• Porcijos: 4-6

• Paruošimo laikas: 2H
• Maisto gaminimo metas: 5M
• Bendras laikas: 2 val. 5 mln

Ingridientai

• 400 g virtų lęšių
• 1 saldus laiškinis česnakas
• 1/2 žaliosios paprikos
• 1/2 raudonųjų pipirų
• Pomidoras 1
• 50 g alyvuogių aliejaus
• 15g acto
• 1 arbatinis šaukštelis sukrautas kmynais
• 1 arbatinis šaukštelis kario
• 1 lygio šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos

Rengimas

1. Į stiklinę suberiame svogūną ir smulkintas paprikas ir sutriname 6 sekundės, 4 greitis. Mes pasitraukiame.

2. Dabar įpilame aliejaus, acto ir prieskonių. Emulguojame 10 sekundės, 4 greitis.

3. Pomidorą susmulkinsime rankomis, kad gabaliukai būtų gerai supjaustyti (termomikse mums pasidarytų šiek tiek košė, nes tai labai minkštas ingredientas).

4. Į salotų dubenį ar stiklinį indą dedame gerai nusausintus lęšius, visas daržoves ir padažą. Gerai išmaišykite ir palikite bent 2 valandas pailsėti prieš imdami, kad skoniai gerai susimaišytų. Jei galime, poilsio metu būtų patogu karts nuo karto pamaišyti.

TM21 atitikmenys

Daugiau informacijos - lęšių humusas,  Humuso avinžirniai.