Rauginti kopūstai ir dešros kišas su bulvių pagrindu

Ši bulvių dešra ir dešros kišenė yra tikras atradimas, dėl savo skonių derinio ir be glitimo pagrindo ideali vakarienė bet kuriam savaitgaliui.

Jei laikotės dietos be glitimo, be miltų ir be vaisių Išdžiovinkite šį receptą, kuris jums patiks, nes jame visiškai nėra šių ingredientų tiek įdare, tiek pagrinde.

Ir geriausia yra tai, kad jūsų svečiai to net nežinos įdaras pagamintas iš kopūstų, todėl puiku, jei namuose yra vaikų ar suaugusiųjų, kurie vengia daržovių.

Rauginti kopūstai ir dešros kišas su bulvių pagrindu idealiai tinka a teminė vakarienė ir suteiks neformalų prisilietimą prie vieno iš Vidurio Europos virtuvės žvaigždžių produktų.

Norite sužinoti daugiau apie bulvių raugintus kopūstus ir dešros kišenę?

Pirmas dalykas, kurį turite žinoti, yra tai, kad bazę padaryti labai paprasta. Ir kai aš sakau, kad labai lengva, jūs tiesiog turite nulupti ir supjaustyti griežinėliais bulves ir sudėti į formą.

Kepant, bulvės lieka puikios formos idealus pagrindas keksiukams ar pikantiškiems pyragams. Taigi pamirškite lipnią ir tvankią tešlą, nes naudodami šį pagrindą galite ją naudoti savo mėgstamiausi receptai.

Mes visi žinome, kad rauginti kopūstai es rauginti kopūstai, turintys ypatingą skonį kuri sukuria tiek filijų, kiek fobijų. Tad galvodami apie tuos, kurie susiraukia išgirdę savo vardą ir kad jis būtų „draugiškesnis“ ir patrauklesnis, išvirėme kartu su dešra daržovių sultinyje ir baltajame vyne.

Tada pridėjome grietinėlės ir kiaušinių norėdami užvirti ir palikti mums taip patinkančią kišo ar sūraus pyrago tekstūrą.

Šiai spalvai galite suteikti savo asmeninį atspalvį, pakeisdami baltąjį vyną tokiu pat kiekiu mėgstamiausias alus. Žinoma, įsitikinkite, kad ji šviesiaplaukė ar įdegusi. Storas gali per daug patamsinti įdarą.

Taip pat galite naudoti garstyčių, kurios tau labiausiai patinka. Tu gali naudoti Colmano naminės garstyčios, Dijon arba "à l'Ancienne" ir, jei jums nelabai patinka šis skonis, galite drąsiai praleisti šį ingredientą.

Taip pat galite tai padaryti receptas be laktozės naudojant kremą, tinkamą šiai dietai.

Jūs galite tiek daug gauti šios keksiuko šviežiai pagamintas kaip šaltas bet nerekomenduoju to daryti prieš kelias dienas.

Jei norite išankstinė darbo dalis Raugintus kopūstus galite palikti jau paruoštus, tai yra nuo 2 iki 7. Šiuo metu galite pagaminti bulvių pagrindą, kaip ir likusiame recepte.

Kokią formą naudoti šiai kišenei?

Jūs turite keli variantai: naudokite išleidimo formą arba fiksuotą stiklo formą, tokią kaip nuotraukoje.

Jei naudojate a išleisti pelėsį Geriau pirmiausia išklokite jį pergamentiniu popieriumi, kad jums būtų lengviau jį nugriauti.

Jei naudojate vieną iš Cristalo Jums nereikia jo iškloti, nes jo nereikės išformuoti, nes kišenę galite pateikti toje pačioje formoje.

Aš vis labiau mėgstu naudoti tokio tipo receptams stiklo formas, bet tai atitinka skonį.

Bet kokiu atveju šiai quiche rekomenduoju naudoti vieną iš 20 arba 22 cm. Jei naudosite mažesnį, quiche bus aukštesnis ir vis tiek reikia daugiau laiko orkaitėje, kad jis gerai sustingtų.

Ir pabaigai nepamirškite, kad norėdami palengvinti formą, galite paleisti mentelę aplink kraštą. Taip bulvė švelniai nulups ir turėsite puikias porcijas.

Daugiau informacijos - 9 pikantiški pyragai su skirtingais įdarais visiems skoniams / Naminės garstyčios / Daržovių sriuba su vokišku tvistu su obuoliais, raugintais kopūstais ir kiaulienos kumpiu

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix“ modeliui