Cargando ...
Su šiuo rukolos ir makadamijų pesto galėsite duoti a modernus ir kitoks prisilietimas prie makaronų patiekalų.
Jau žinote, kad mes mėgstame itališką virtuvę ir kad esame aistringi pesto. Taigi savo receptų rinkinyje negalėjome praleisti a juokinga ir originali versija kaip šiandien.
Geriausias dalykas šiame pesto yra tai, kad jis pagamintas iš paprasti ingredientai ir galite naudoti ne tik savo makaronų patiekaluose, bet ir brusketos arba skrebučiai, salotos arba suteikti jai kitokį atspalvį pagal savo tradicinius receptus.
Arugula ir makadamijos pesto
Tradicinis padažas, pagamintas iš puikiai derančių ingredientų.
Norite sužinoti daugiau apie rukolą ir makadamijos pesto?
Ar yra labai elementarus pasiruošimas pagamintas iš paprastų ingredientų, kurie atlieka labai svarbų vaidmenį, kad šis padažas būtų subalansuotas.
Viena vertus, mes turime vytintą Manchego sūrį, kuris suteikia jam labai ispaniško atspalvio ir taip pat prideda skonio. Kita vertus, makadamija padeda dėl savo traškios tekstūros. Ir, žinoma, mes turime arugula kuri suteikia intensyviai žalią spalvą ir šiek tiek kartaus bei pikantiško skonio.
Taip pat alyvų aliejus turi savo vadovaujantį vaidmenį. Naudokite tą, kuris yra lygus, nes jei jis turi daug skonio, jis gali ištemdyti likusių ingredientų niuansus.
Šį pesto galite naudokite jį daugybėje receptų makaronų, bet yra ir labai gerų tokių derinių su ryžiais ar šis kitas su daržovėmis. Nors tai taip pat tinka pescados y daržovės.
Šis padažas yra išsaugoti gerai keletą dienų šaldytuve, kol jis yra švariame inde ir yra padengtas plonu aliejaus sluoksniu, kuris veiks kaip apsauga.
Daugiau informacijos - Tostas su kiaušiniene ir pesto padažu / Šiltos bulvių, brokolių ir žuvies salotos su naminiu pesto / Pesto humusas / Ryžiai su pesto ir džiovintais pomidorais / Žiediniai kopūstai ir traški šoninė su pesto bešameliu ir anakardžių trupiniais / Garintas europinis lydekas su pesto ir pomidorais / Pupelės su pesto padažu
Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix®“ modeliui