Skruostai su cava

Mes seniai tai atradome skruostus lengva paruošti o šie skruostai iki cava be to paprasti yra įspūdingi.

Jie puikiai tiks kaip pirmasis jūsų patiekalas Kalėdų meniu ar ypatingos šventės kurį, be to, galite pasigaminti iš anksto ir turėti daugiau laisvo laiko kitiems receptams.

Nepraleiskite skilties "Norite sužinoti daugiau...?" kur rasite gudrybės ir patarimai kad jie jums puikiai tiktų.

Ar norite sužinoti daugiau apie šiuos cava skruostus?

Norėdami pagaminti šį receptą, kurį naudojau kiaulienos skruostai be kaulų. Paprašykite mėsininko juos gerai išvalyti, kad nebūtų tinklelių.

Kad padažas nebūtų per rūgštus, svarbu pasirinkti tinkama cava. Ne visi jie to verti ir kuo jis kokybiškesnis, tuo padažas bus geresnis.

Naudoti pusiau sausas, sausas arba ypač sausas kuriose paprastai yra daugiau cukraus nei brut, extra brut ar brut nature. Taip padažas bus gana subalansuotas.

Maisto gaminimo metas tai priklausys nuo dydžio skruostų. Įprastai užtenka 1 valandos, bet jei mėsa dar nėra minkšta ir medinga, rekomenduoju kepimą pratęsti dar bent 10 minučių.

Žinoti saldžioji padažo vieta per lengva. Jums tereikia įsmeigti šaukštą ir pažiūrėti, ar jis išeis napada, ar apteptas padažu. Jei jis yra labai skystas, jis tik nudažys šaukštą, o jei jis bus ties tašku, jo tekstūra bus kaip blynelių masė, skysta, bet su kūnu.

į sutirštinkite padažą Jums tereikia išimti mėsą ir morkas iš stiklinės ir suprogramuoti 5 minutes, 120º, 1 greitis, be stiklinės. Jei turite TM6, taip pat galite naudoti „storinimo“ režimą.

Taip pat galite naudotis klasikinis triukas įdėti šiek tiek kukurūzų krakmolo arba kukurūzų krakmolo, kad jis sutirštėtų, nors jei pabarstėte skruostus miltais, tai neprireiks.

Patiekdami galite juos palydėti su begale garnyrų. Įprasta paprastai yra bulvių košė, kurį mėgstu ir dažniausiai naudoju daug. Bet taip pat skiriasi su a paprastas obuolių padažas, iš obuolys ir pastarnokas ar tas saldžioji bulvė kad atneša daug spalvų.

Skruostai yra receptas, kuris gali būti padaryti iš anksto. Puikiai šaldytuve laikykite mažiausiai 3 dienas.

Taip pat gali būti congelar. Tokiu atveju nepamirškite gerai apipilti mėsą padažu, kad geriau išsilaikytų.

Daugiau informacijos - 10 įspūdingų receptų su skruostais / Praturtinta bulvių košė / Paprastas obuolių padažas /  Puoškite tyrę obuoliais ir pastarnokais / Kreminė saldžiųjų bulvių tyrė

Pritaikykite šį receptą savo „Thermomix®“ modeliui